Reif für die Insel
Diese faszinierenden Weine sollten Sie probieren! Unser Kollege Benedikt Ernst hat griechischen Wein neu entdeckt und empfiehlt drei besondere Weiße Santorinis – aus der Assyrtiko-Traube, auf junger Vulkanasche groß geworden.
Santo Wines Santorini Nykteri 2017
Zu den typischen Zitrusaromen des Assyrtiko gesellt sich beim Nykteri von Santo Wines eine elegant eingebundene Holznote, die die Frische des Weines keineswegs überlagert. Als Begleiter zu geröstetem Gemüse kann er seine Stärken perfekt ausspielen. 13,90 Euro
Domaine Sigalas Assyrtiko 2017
Paris Sigalas gilt als einer der besten Winzer Griechenlands – wer seinen stilprägenden Assyrtiko probiert hat, wird da kaum widersprechen. Die Mineralität, die geschmackliche Tiefe und eine fantastische Länge sprechen Bände. Ein Traum zu weißem Fleisch mit leichten Saucen. 16,90 Euro
Venetsanos Santorini 2016
Obwohl bei Venetsanos noch nicht lange Wein gemacht wird, versteht es das Weingut schon meisterhaft, das Terroir der Insel im Wein auszudrücken: Sein Santorini besticht mit einer knackigen Säure, feinen Noten von Zitrone und Limette und einer milden Salzigkeit, als könne man die Meeresluft schmecken. 23,90 Euro
Weine und andere Köstlichkeiten können Sie hier bestellen:
