Bürgermeister Carl Koch „Goldberg-Variationen 988“ 2016
Wer auch zum Sonntagsbraten einen Weißen bevorzugt, wird mit dieser imposanten Cuvée aus Weißburgunder und Chardonnay garantiert glücklich — kräftig und doch fein, mit dezenter Holznote. 14,90 Euro
Proyecto Garnachas de España„La Garnacha Salvaje de Moncayo“ 2016
Geschmortes Lamm ist auf spanischen Speisekarten gern gesehen. Kein Wunder, dass der Garnacha von der Sierra de Moncayo so gut dazu passt. Mit delikater Beerenfrucht und würzigem Charakter trumpft er groß auf. 9,99 Euro
Domaine de Coulet „Petit Ours“ 2015
Hier ein wenig Cassis, da ein bisschen Kirsche und eine herrliche Frische — fertig ist der Traumpartner zum Ibérico-Schwein. Der biodynamisch produzierte Syrah von der Rhône glänzt mit seiner unprätentiösen Art. 12,90 Euro
Villa Antinori Rosso 2015
Zur Kalbshaxe darf es ein echter Klassiker sein. Beim Rosso von Antinori trifft eine tiefe, dunkle Frucht auf elegante Fassnoten und einen Hauch von Kräutern in der Nase — die Toskana im Glas. 13,99 Euro
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