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  • Rezepte mit Nudelteig

Rezepte mit Nudelteig

Maria Marnitz
von Maria Marnitz
1 von 24
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Gefüllte Ravioli mit Zitronen-Wermut-Sauce
© Ulrike Holsten
1 von 24
Zwei Ravioli sind mit Kalbs-Morchel-Gröstl gefüllt, eine Teigtasche mit Basilikum-Burrata. Und dann noch diese herrlich frische Sauce!
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Gefüllte Ravioli mit Zitronen-Wermut-Sauce und Gremolata

(19)

Zubereitungszeit 2 Stunden 50 Minuten

Pro Portion Energie: 877 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 51 g

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Ziegenkäse-Ravioli mit halb getrockneten Tomaten
© Julia Hoersch
2 von 24
Die handgemachten Ravioli sind mit einer feinen Mischung aus Spinat und Käse gefüllt. Serviert werden sie in einer hocharomatischen Sauce, die die ganze Tomate nutzt.
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Ziegenkäse-Ravioli mit halb getrockneten Tomaten

(63)

Zubereitungszeit 2 Stunden 25 Minuten

Pro Portion Energie: 545 kcal, Kohlenhydrate: 43 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 31 g

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Ravioli mit Basilikumbutter
© Matthias Haupt
3 von 24
Purer Genuss: mit Bratwurstbrät gefüllt und in Basilikumbutter geschwenkt. Mmh!
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Ravioli mit Basilikumbutter

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 1064 kcal, Kohlenhydrate: 89 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 60 g

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Tortellini mit Pilzsauce
© Matthias Haupt
4 von 24
Zu fix gebratenem Schnitzel und Champignons gibt´s fertige Tortellini. Toll!
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Tortellini Jägerart

(11)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 700 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 36 g

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Labskaus in Ravioli mit Rote-Bete-Gewürzgurken-Butter
© Thorsten Suedfels
5 von 24

Labskaus in Ravioli mit Rote-Bete-Gewürzgurken-Butter

(6)

Zubereitungszeit 2 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 28 g

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Nudelteig (Grundrezept)
© Matthias Haupt
6 von 24

Nudelteig (Grundrezept)

(49)

Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 6 g

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Grüne und weiße Nudeln mit Salbei-Butter
© Thorsten Südfels
7 von 24

Grüne und weiße Nudeln mit Salbei-Butter

(9)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 995 kcal, Kohlenhydrate: 108 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 47 g

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Lasagne alla bolognese
© Ali Salehi
8 von 24

Lasagne alla bolognese

(54)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 1062 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 67 g

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Nudelteig für Lasagne (Grundrezept)
© Ali Salehi
9 von 24

Nudelteig für Lasagne (Grundrezept)

(90)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 249 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 16 g

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Maultaschen klassisch
© Matthias Haupt
10 von 24
Mit Brät gefüllte Maultaschen in Brühe - ach, das Einfache kann ja so gut sein!
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Maultaschen klassisch

(175)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 855 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 44 g

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Tortellini in Schinkensahne
© Matthias Haupt
11 von 24
Die lieben alle! Getrocknete Tomaten sorgen für Extrawürze.
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Tortellini in Schinkensahne

(65)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 1025 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 55 g

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Lasagne mit Zucchini und Schinken
© Ali Salehi
12 von 24

Lasagne mit Zucchini und Schinken

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 550 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 34 g

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Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf
© Julia Hoersch
13 von 24

Sizilianischer Nudelschnecken-Auflauf

(11)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 730 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 39 g

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Ravioli mit Endivie
© Thorsten Südfels
14 von 24

Ravioli mit Endivie

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 738 kcal, Kohlenhydrate: 54 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 44 g

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Nudelteig
© Wolfgang Schardt
15 von 24

Nudelteig

(5)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 275 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 9 g

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Fettuccine mit Morcheln und Perlhuhnbrust
© Thorsten Südfels
16 von 24

Fettuccine mit Morcheln und Perlhuhnbrust

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 834 kcal, Kohlenhydrate: 57 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 49 g

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Lasagne mit Kürbis und Amaretti
© Ali Salehi
17 von 24

Lasagne mit Kürbis und Amaretti

(40)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 638 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 36 g

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Fettuccine mit Kaninchen-Ragout
© Wolfgang Schardt
18 von 24

Fettuccine mit Kaninchen-Ragout

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 26 g

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Pfifferlingsmaultaschen
© Jan-Peter Westermann
19 von 24
So richtig schön kräftig: in der Brühe schwimmen herzhaft mit Brät und Pilzen gefüllte Mini-Maultaschen.
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Pfifferlingsmaultaschen

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 206 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 13 g

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Lasagne mit Wirsing und Räucherfisch
© Ali Salehi
20 von 24

Lasagne mit Wirsing und Räucherfisch

(0)

Zubereitungszeit 1 Stunde 35 Minuten

Pro Portion Energie: 482 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 32 g

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Nudelteig
© Thorsten Südfels
21 von 24

Nudelteig

(12)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 12 g

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Tagliarini mit Broccoli und Mandelsauce
© Wolfgang Schardt
22 von 24

Tagliarini mit Broccoli und Mandelsauce

(7)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 473 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 25 g

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Tortellini mit Ochsenschwanzfüllung
© Heino Banderob
23 von 24

Tortellini mit Ochsenschwanzfüllung

(5)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 262 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 11 g

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Kalbs-Ravioli
© Julia Hoersch
24 von 24
Selbst gemachter Teig umhüllt eine Farce, die durch Portwein und Thymian noch feiner wird.
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Kalbs-Ravioli

(0)

Zubereitungszeit 3 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 95 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 3 g

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Lasagne mit Kürbis und Amaretti
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Lasagne mit Wirsing und Räucherfisch
Nudelteig
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Tortellini mit Ochsenschwanzfüllung
Kalbs-Ravioli

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