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Rezepte: Herzhaftes mit Nüssen

von Pia Vagt
1 von 15
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Pilaw
1 von 15
Einfach und richtig lecker: Kräuter, Chili und Erbsen verfeinern das orientalische Hack-Reis-Gericht.

Pilaw

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 568 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 29 g

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Bohnensalat mit Morchel-Walnuss-Dressing
2 von 15
Man trägt wieder Erdtöne: die von Bohnen, Morcheln und Champignons. Ein Dressing mit Walnuss betont die Figur, Muskat-Croûtons knuspern als Accessoire.

Bohnensalat mit Morchel-Walnuss-Dressing

(1)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 586 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 24 g

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Sauerkraut-Radicchio-Salat mit Nuss-Dressing
3 von 15
Rohes Sauerkraut, Radicchio und Birnenspalten mit einem Dressing aus Crème fraîche, Haselnussöl, Birnen- und Sauerkrautsaft. Großartig!

Sauerkraut-Radicchio-Salat mit Nuss-Dressing

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 355 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 27 g

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Fettuccine mit Kürbis und Maronen
4 von 15
Maronen und Kräuterseitlinge erden den Butternuss, Physalis überrascht und Chili verschärft die pikante Pasta-Sache.

Fettuccine mit Kürbis und Maronen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

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Hackbällchen mit Bohnen und Tomaten
5 von 15
Knackige Bohnen und Hackbällchen mit frischen Tomaten. Der Sattmacher der Saison! Dazu passen Lorbeer­Kartoffeln.

Hackbällchen mit Bohnen und Tomaten

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 436 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 27 g

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Nuss-Schweinchen
6 von 15

Nuss-Schweinchen

(1)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 567 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 25 g

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Maronen-Spätzle mit Rotkohl
7 von 15

Maronen-Spätzle mit Rotkohl

(109)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 565 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 16 g

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Wintersalat mit karamellisierten Maronen
8 von 15

Wintersalat mit karamellisierten Maronen

(67)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 476 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 30 g

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Bavette mit Topinambur und karamellisierten Maronen
9 von 15

Bavette mit Topinambur und karamellisierten Maronen

(20)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 344 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 10 g

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Chia-Müsliriegel
10 von 15
Die längste Powerpraline der Welt: mit Mandeln, Nüssen, Haferflocken und Dattelsüße.

Chia-Müsliriegel

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 316 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 20 g

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Hirschsteaks mit Pfifferlingen und Schoko-Nougat-Sauce
11 von 15

Hirschsteaks mit Pfifferlingen und Schoko-Nougat-Sauce

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 535 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 29 g

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Gemüseeintopf
12 von 15
Drei Toppings mit Krabben, Veggie oder Bacon machen aus Suppe ein Fest für jedermann.

Gemüseeintopf

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 318 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 15 g

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Steinpilz-Pesto
13 von 15
Herrlich nussig und wunderbar aromatisch - unser Pesto passt zu Pasta, Risotto oder Pellkartoffeln.

Steinpilz-Pesto

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 90 kcal, Eiweiß: 1 g, Fett: 9 g

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Paprika-Polenta-Auflauf
14 von 15
Heißer Hingucker, der satt und glücklich macht: junge kleine Paprika mit Kräuter-Käse-Füllung und Mandeln im Polenta-Bett.

Paprika-Polenta-Auflauf

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 17 g

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Kartoffelsuppe mit Feldsalat und Mandeln
15 von 15
Verblüffend: Aus diesem Mix entsteht kein Salat, sondern eine raffinierte Suppe. Mit Granatapfelkernen, gerösteten Mandeln und Salat als Suppeneinlage - überraschend und außergewöhnlich gut.

Kartoffelsuppe mit Feldsalat und Mandeln

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 12 g

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