Olivenöl: Wissenswertes und Rezepte

Olivenöl gibt vielen Vorspeisen den letzten Schliff. Zwar passt das goldgelbe Öl besonders gut in die mediterrane Küche, doch auch asiatische und deutsche Gerichte erhalten durch Olivenöl eine ganz spezielle Note.

Salate mit Olivenöl sind der Renner! Das flüssige Gold aus dem Mittelmeerraum bildet einen schmackhaften Kontrast zu knackigen Salatblättern und schmeckt auch köstlich in mediterranen Kartoffelsalaten.

Dips erhalten durch Olivenöl oft das gewisse Etwas. Dieses hochwertige Öl lässt sich perfekt kombinieren und verleiht Saucen und Vinaigrettes eine tolle Konsistenz. Versuchen Sie es!

Olivenöl in süßen Desserts? Eine eher ungewöhnliche Kombination, die sich dennoch lohnt! Kosten Sie unsere Desserts mit Olivenöl.

Olivenöl ist der Klassiker unter den Ölen und bildet die Grundlage der mediterranen Küche. 90 Prozent aller Oliven werden zu dem gesunden, delikaten Öl verarbeitet. Die Qualität und der Geschmack von Olivenöl variiert sehr stark je nach Olivenart, Form der Pressung, Herkunftsort und Reifegrad der Früchte.