Rezepte: Bulgur, Kichererbsen und Co.
Gemüsecouscous mit Aprikosen
TLC Fotostudio/© NGV mbH
30 Min.
542 kcal
15 g Eiweiß
18 g Fett
78 g KH
Orientalisches Kartoffel-Kichererbsen-Ragout
Olaf Szczepaniak
75 Min.
515 kcal
26 g Eiweiß
19 g Fett
57 g KH
Mandel-Frikadellen mit Tomaten-Bulgur
Thorsten Suedfels
90 Min.
636 kcal
28 g Eiweiß
36 g Fett
43 g KH
Koriander-Hummus mit Orangen-Garnelen
Stefan Thurmann
80 Min.
Plus Einweich- und Marinierzeit
222 kcal
14 g Eiweiß
10 g Fett
18 g KH
Spinat-Kichererbsen-Eintopf mit Lamm-Bällchen
Thorsten Suedfels
90 Min.
790 kcal
48 g Eiweiß
45 g Fett
41 g KH
Kürbis-Kichererbsen-Salat
Michael Holz
90 Min.
plus Einweichzeit
266 kcal
6 g Eiweiß
19 g Fett
16 g KH
Falafel mit Tomaten-Petersilien-Salat
Stefan Thurmann
60 Min.
Plus Einweich- und Ruhezeit
260 kcal
8 g Eiweiß
13 g Fett
25 g KH
Tabouleh mit Granatapfelgelee
Stefan Thurmann
40 Min.
Plus Kühlzeit
114 kcal
3 g Eiweiß
5 g Fett
12 g KH
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