Ostermenü: die besten Rezepte

Hier finden Sie stimmige Ostermenüs mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Rezepten. Zaubern Sie schmackhafte 3-Gänge-Menüs oder ein abwechslungsreiches Buffet von dem Ihre Familie und Ihre Freunde noch nach Ostern schwärmen werden.

Inhaltsverzeichnis

Einfache Ostermenüs
Ostermenüs mit Lamm
Ostermenüs mit Rind
Ostermenüs mit Geflügel
Ostermenüs mit Fisch
Vegetarisches Ostermenü
Veganes Ostermenü
Ostermenü für 10 Personen
Weitere Rezeptideen fürs Ostermenü

Einfache Ostermenüs

Schnelles Ostermenü

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Auf der Suche nach einem unkomplizierten Ostermenü? Bei diesem Dreigänger bleibt auch für den Gastgeber genug Zeit zum Eier suchen. Schneller zubereitet, als der Hase Haken schlägt!

Einfaches Menü mit Schweinebraten

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Drei frühlingsfrische Gänge, die Sie ganz entspannt auf den Tisch zaubern können. Ihre Gäste werden Sie auf Händen tragen!

Entspanntes Ostermenü

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Das hätte der Osterhase nicht besser einfädeln können: Drei Gänge für 4 Personen, die sich perfekt vorbereiten lassen. Wie gemacht für entspannte Ostern!

Einfaches Ostermenü mit Hackbraten

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Ein Hackbraten, auch als falscher Hase bekannt, steht im Mittelpunkt des Ostermenüs. Aber seine Vor- und Nachhut machen auch viel Spaß!

Ostermenüs mit Lamm

Ostermenü mit geschmortem Lamm

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Hin und weg sind Ihre Gäste bei diesem festlichen Menü, das die Vorfreude auf das Osterfest steigert. Mit Möhrenschmarren, geschmortem Lamm und Eierlikör-Parfait sind Sie als Gastgeber der Superstar.

Ostermenü mit Lammstelzen

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Warum unser Ostermenü ein Fest ist? Weil es grandios schmeckt und sich perfekt vorbereiten lässt. Das heißt: Sie können (fast) die ganze Zeit mitfeiern!

Ostermenüs mit Rind

Ostermenü mit gefülltem Kalbsrollbraten

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Ein feines Ostermenü mit zartem Kalbsfleisch. Als Vorspeise gibt es Salat mit gebratenem Apfel, zum Hauptgang wird gefüllter Kalbsrollbraten mit Kartoffelgratin und Frühlingsgemüse serviert und Zitronen-Mousse sorgt für einen süßen Abschluss.

Ostermenü mit Rinderrouladen

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Das 3-Gänge-Menü für vier Personen kommt ganz klassisch daher: Rote-Bete-Salat als Vorspeise, die den Appetit auf Rouladen mit Kartoffel-Möhren-Gemüse entfacht. Fruchtiger Apfel-Crumble vervollständigt das Menü!

Ostermenü mit gefülltem Rinderbraten

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Eine große Runde ruft nach einem Braten. Unser Prachtstück ist sogar gefüllt. Vorweg eine feine Suppe, hinterher eine geniale Mousse, und acht Menschen sind glücklich.

Ostermenü mit Bœuf bourguignon

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Diese drei Gänge machen das Osterfest zum Highlight: Saibling mit Orangen-Couscous, Bœuf bourguignon und zum Abschluss Limetten-Tiramisu mit Joghurt und Passionsfrüchten. Hmmm!

Ostermenüs mit Geflügel

Maispoulardenbrust mit Safran-Morchel-Sauce

Elegantes Menü mit Maispourladenbrust

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Ein bisschen Glamour hat noch niemandem geschadet, deswegen wird dieses strahlende Menü mit Zutaten wie Riesengarnelen, Morcheln und Langpfeffer veredelt.

Ostermenü mit Hühnerfrikassee

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Dieses festliche Menü startet mit einer herrlich würzigen Frühlingssuppe. Als Hauptspeise folgt köstliches Hühnerfrikassee mit Polenta-Ecken und fluffiges Marzipan-Mousse bildet den krönenden Abschluss!

Ostermenü mit gefüllter Poularde

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Als Vorspeise gibt es frühlingshaften Spargel mit Frischkäsebällchen, gefolgt von aromatisch gefüllter Fenchel-Poularde mit Kartoffelgratin und einem köstlichen Rhabarber-Crumble zum perfekten Finale.

Ostermenüs mit Fisch

Ostermenü mit Kabeljau

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Bei diesem Menü entsteht keine Hektik: Vieles lässt sich im Voraus gut zubereiten, so dass keine lange Pausen zwischen den einzelnen Gängen herrschen. Wir wünschen ein entspanntes Osterfest!

Ostermenü mit Steinbutt

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Ein himmlisch-leckeres Ostermenü: Paprikasuppe mit Kerbelöl, Steinbutt mit Venusmuscheln in Weißweinsauce und Mandelparfait mit Espresso-Biskuit und Orangenfilets.

Ostermenü mit Rotbarsch

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Ein Ostermenü mit Rotbarsch und Kartoffelsalat schmeckt nicht nur am Karfreitag lecker. Gebratener Spargel mit Kapern als Vorspeise und Rhabarberkompott mit Baiser zum Dessert machen das Menü komplett und zu einem wahren Festschmaus.

Vegetarisches Ostermenü

Vegetarisches Spargel-Menü

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Die Spargelsaison ist kurz, genießen wir sie also in vollen Zügen. Unser Vorschlag: zwei Gänge für unser Lieblingsgemüse und Erdbeeren zum Abschluss.

Veganes Ostermenü

Veganes Ostermenü

Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem herrlichen Ostermenü. Schnappen Sie sich Ihr Lieblingsrezept aus unserer raffinierten Sammlung veganer Rezepte.

Ostermenü für 4 Personen

Ostermenü mit Schweinefilet für 4

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Laden Sie Freunde ein und genießen Sie die schönste Zeit des Jahres mit drei herrlich frischen Gängen.

Ostermenü mit Spargel

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Dieses Menü kommt wunderbar ohne Fleisch aus. Den Start macht gratinierter Spargel, gefolgt von Spargel-Ragout mit Polentaküchlein und als süßes Finale gibt es ein fruchtiges Erdbeersüppchen.

Ostermenü mit Rinderfilet für 4

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Dem französischen Schriftsteller Chateaubriand verdanken wir ein zart rosa gebratenes Traumstück vom Rind und das spielt in diesem Menü die Hauptrolle. Dazu gibt eine wunderbare Vorspeise und ein himmlisches Dessert.

Ostermenü für 6 Personen

Einfaches Ostermenü für 6

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Wie entspannt! Diese griechisch inspirierten Gerichte lassen sich toll vorbereiten. Ideal für ein Dinner to go - jeder bringt einen Gang mit.

Ostermenü von Tim Mälzer für 6

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Schauen Sie, was sich Tim Mälzer fürs Ostermenü überlegt hat! Alle drei Gänge gelingen garantiert stressfrei und machen Gäste glücklich!

Ostermenü für 8 Personen

Ostermenü mit Spargel für 8

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Trauen Sie sich: für acht ein Menü zu kochen. Mit drei genialen Gängen, die sich toll vorbereiten lassen. Was Profis können, können Sie schon lange!

Edles Ostermenü für 8

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Vier wunderbare Gänge für acht Personen, die sich gut vorbereiten lassen! Freuen Sie sich auf ein wunderbares Ostermenü in großer Runde!

Ostermenü für 10 Personen

Tolles Ostermenü für 10

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Ein Menü für zehn Personen, familientauglich, gut vorzubereiten und noch ein Kuchen für später? Voilà: Hier kommt die Anleitung für den perfekten Tag.

Weitere Rezeptideen fürs Ostermenü

Buntes Ostermenü

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Sie haben die Wahl: Ob Lamm, Geflügel, Fisch oder vegetarisch - stellen Sie aus verschiedenen Vorspeisen und Hauptgerichten Ihr passendes Ostermenü zusammen.

Italienisches Osterbuffet

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Einfache und unglaublich gute italienische Ostergerichte für die ganze Familie eignen sich wunderbar für ein Buffet. Torta pasqualina, geschmortes Lammfleisch und Grissini - ein Familienfest wie bei la mamma ist hier garantiert.

Osterbuffet für 12 Gäste

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Volles Haus zu Ostern? Wir haben schon mal das Buffet vorbereitet: mit Suppe, Terrine, Braten und süßer Überraschung. Elf genial einfache Osterrezepte für 12 Gäste.

Buntes Osterbuffet

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Alle an einen Tisch und alles auf den Tisch! Aufgetischt werden natürlich nur Köstlichkeiten. Dieses Buffet ist ideal für eine große Osterrunde mit Freunden und der Familie.

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