Rezepte: Oster-Büffet
Spanische Muffins
Ulrike Holsten
25 Min.
plus 25 Minuten Backzeit
191 kcal
7 g Eiweiß
10 g Fett
16 g KH
Räucherlachscreme mit Estragon
Thorsten Südfels
15 Min.
plus Kühlzeit 20 Minuten
92 kcal
4 g Eiweiß
8 g Fett
Olivenölbrötchen
Thorsten Südfels
20 Min.
plus Gehzeit 2:15 Stunden
132 kcal
3 g Eiweiß
2 g Fett
23 g KH
Grüner Obatzter
Thorsten Südfels
45 Min.
plus Kühlzeit plus Zeit zum Durchziehen
160 kcal
6 g Eiweiß
14 g Fett
Räuchermakrelen-Salat
Thorsten Südfels
30 Min.
plus Marinierzeit mindestens 3 Stunden
189 kcal
7 g Eiweiß
17 g Fett
1 g KH
Rinder-Consommé
Thorsten Südfels
60 Min.
plus Garzeit 5 Stunden plus Kühlzeit über Nacht plus Zeit zum Ziehen 1 Stunde
100 kcal
12 g Eiweiß
5 g Fett
Roastbeef im Kartoffel-Brot-Teig
Thorsten Südfels
40 Min.
plus Gehzeit über Nacht plus Backzeit 45 Minuten plus Ruhezeit 15 Minuten
437 kcal
35 g Eiweiß
13 g Fett
41 g KH
Senf-Honig-Creme
Thorsten Südfels
15 Min.
plus Quellzeit 15 Minuten
267 kcal
2 g Eiweiß
27 g Fett
4 g KH
Limetten-Frischkäse-Torte
Thorsten Südfels
35 Min.
plus Kühlzeit über Nacht
392 kcal
6 g Eiweiß
33 g Fett
17 g KH
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