Osterbuffet für 12 Gäste
Kalbsbrühe mit Bärlauch-Flädle und Gemüse
Julia Hoersch
45 Min.
plus Quellzeit 30 Minuten
100 kcal
6 g Eiweiß
2 g Fett
13 g KH
Grüne Spargelpäckchen mit Ei-Kräuter-Sauce
Julia Hoersch
45 Min.
plus Garzeit 30 Minuten
230 kcal
7 g Eiweiß
21 g Fett
3 g KH
Tomaten-Meerrettich-Terrine mit Käse-Kürbiskern-Crackern
Thorsten Suedfels
120 Min.
plus Kühlzeit von mindestens 8 Stunden
234 kcal
4 g Eiweiß
21 g Fett
3 g KH
Gefüllte Kalbsbrust
Julia Hoersch
80 Min.
plus Garzeit 4 Stunden plus Kühlzeit über Nacht
542 kcal
47 g Eiweiß
36 g Fett
7 g KH
Ofenkartoffeln
Julia Hoersch
20 Min.
plus Garzeit ca. 1:10 Stunden
112 kcal
2 g Eiweiß
5 g Fett
14 g KH
Orangen-Rhabarber-Tarte
Julia Hoersch
90 Min.
plus Gar- und Backzeiten 40 Minuten plus Kühlzeiten mindestens 4 Stunden
475 kcal
10 g Eiweiß
25 g Fett
52 g KH
Osterei-Cake-Pops
Julia Hoersch
120 Min.
plus Backzeit 45 Minuten plus Kühlzeiten mindestens 8:20 Stunden
216 kcal
3 g Eiweiß
14 g Fett
19 g KH
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