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  • Die besten Rezepte mit Möhren

Die besten Rezepte mit Möhren

Autorenprofil Jenny Kiefer
von Jenny Kiefer
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Kabeljau mit Möhren-Hummus und Pak-choi
© Thorsten Suedfels
1 von 30
Filigran: Ein Haselnuss-Buttermilch-Schäumchen umspielt den zarten Fisch. Knackiger Pak-choi und sämig-nussiger Hummus bilden den Kontrast.
mehr
1 von 30

Kabeljau mit Möhren-Hummus und Pak-choi

70

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 496 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Möhren-Salbei-Nudeln mit Feldsalat
© Jorma Gottwald
2 von 30
So einfach und doch so lecker: Salbei verleiht der Möhren-Pasta das gewisse Etwas.
mehr
2 von 30

Möhren-Salbei-Nudeln mit Feldsalat

8

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 815 kcal, Kohlenhydrate: 101 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Gemüse-Tajine mit Kichererbsen
© Julia Hoersch
3 von 30
Zimt und Safran verleihen dem zart geschmorten Wintergemüse orientalisches Zauber.
mehr
3 von 30

Gemüse-Tajine mit Kichererbsen

38

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Möhren-Paprika-Risotto mit Oliven
© Ulrike Holsten
4 von 30
4 von 30

Möhren-Paprika-Risotto mit Oliven

21

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Hähnchen mit Möhren und Fenchel
© Julia Hoersch
5 von 30
5 von 30

Hähnchen mit Möhren und Fenchel

9

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 722 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 51 g

Zum Rezept
Orientalische Möhren-Pasta
© Ulrike Holsten
6 von 30
Möhren, Mandeln, Sultanien und Harissa - Nudeln können eben auch 1001 Nacht.
mehr
6 von 30

Orientalische Möhren-Pasta

25

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 932 kcal, Kohlenhydrate: 97 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 46 g

Zum Rezept
Möhren mit Maracuja-Dressing und Garnelen
© Ulrike Holsten
7 von 30
7 von 30

Möhren mit Maracuja-Dressing und Garnelen

1

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 449 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 33 g

Zum Rezept
Möhren-Linguine mit Radicchio
© Andrea Thode
8 von 30
Raffiniert: Ein Bad im Möhrensaft verleiht der Pasta nicht nur eine fröhliche Farbe, sondern auch Geschmack. Salbei und Schwarzkümmel geben den letzten Pfiff.
mehr
8 von 30

Möhren-Linguine mit Radicchio

19

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 506 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

Zum Rezept
Raz-el-Hanout-Möhren mit Bulgur
© Julia Hoersch
9 von 30
Rosinen und Mandeln mischen den Bulgur ordentlich auf und sind das perfekte Bett für würzige Möhren.
mehr
9 von 30

Raz-el-Hanout-Möhren mit Bulgur

73

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 29 g

Zum Rezept
Tofu mit Möhren-Kreuzkümmel-Püree
© Julia Hoersch
10 von 30
Ganz mild, ganz sanft: gebratener Spinat, nach Kreuzkümmel duftendes Möhrenpüree und fein weich gedünsteter Tofu. Darüber halten chilischarfe Sesam-Vinaigrette und Koriander das Trio zusammen.
mehr
10 von 30

Tofu mit Möhren-Kreuzkümmel-Püree

1

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 567 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 44 g

Zum Rezept
Möhrensuppe
© Matthias Haupt
11 von 30
11 von 30

Möhrensuppe

99

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 203 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 15 g

Zum Rezept
Möhren-Spargel-Pasteten
© Thorsten Suedfels
12 von 30
Unter Möhren und Spargel auf Ziegenkäse knuspert Blätterteig, darüber Kerbel-Nuss-Gremolata.
mehr
12 von 30

Möhren-Spargel-Pasteten

27

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 35 g

Zum Rezept
Möhren-Couscous-Bratlinge
© Matthias Haupt
13 von 30
13 von 30

Möhren-Couscous-Bratlinge

69

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 37 g

Zum Rezept
Möhren-Senf-Ragout
© Janne Peters
14 von 30
Cremige Senfeier im kurkumagelben Ragout treffen auf Apfel- und Estragonfrische.
mehr
14 von 30

Möhren-Senf-Ragout

43

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 685 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 36 g

Zum Rezept
Möhrennudeln mit Bärlauch-Pesto
© Matthias Haupt
15 von 30
15 von 30

Möhrennudeln mit Bärlauch-Pesto

19

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 598 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 25 g

Zum Rezept
Möhren mit Minz-Couscous
© Thorsten Suedfels
16 von 30
16 von 30

Möhren mit Minz-Couscous

18

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 613 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 28 g

Zum Rezept
Gelbe Linsen-Möhren-Suppe mit geröstetem Blumenkohl
© Julia Hoersch
17 von 30
Ingwer, Harissa und Kreuzkümmel schärfen die Suppe, Schwarzkümmel und Pul biber legen im Würzöl nach.
mehr
17 von 30

Gelbe Linsen-Möhren-Suppe mit geröstetem Blumenkohl

52

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 29 g

Zum Rezept
Möhren-Clementinen-Salat
© Julia Hoersch
18 von 30
Im Orient setzt man Koriander gern großzügig ein. Hier verhilft er dem Salat zu noch mehr Leuchtkraft.
mehr
18 von 30

Möhren-Clementinen-Salat

3

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 119 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 9 g

Zum Rezept
Aroma-Möhren
© Matthias Haupt
19 von 30
19 von 30

Aroma-Möhren

15

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 100 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Zum Rezept
Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf
© Jan-Peter Westermann
20 von 30
Drei Farben bunt: ein Topf Behaglichkeit mit Möhren, Kartoffeln und Kichererbsen in Tomaten. Biss bringt die Orangen-Koriander-Bröselei.
mehr
20 von 30

Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf

114

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 17 g

Zum Rezept
Kalbsragout mit Orangen-Chili-Möhren
© Ulrike Holsten
21 von 30
21 von 30

Kalbsragout mit Orangen-Chili-Möhren

9

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 733 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 47 g

Zum Rezept
Möhren-Curry-Pfannkuchen
© Thorsten Suedfels
22 von 30
Saftiger Teig, in dem Polenta steckt und Möhren gebettet sind, dazu erfrischender Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien und Ingwer – ein sagenhafter Flachmann!
mehr
22 von 30

Möhren-Curry-Pfannkuchen

20

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 826 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 48 g

Zum Rezept
Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting
© TLC Fotostudio/© NGV mbH
23 von 30
23 von 30

Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting

557

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 514 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 29 g

Zum Rezept
Gemüse-Pasta mit Garnelen und Kräuter-Gremolata
© Julia Hoersch
24 von 30
Möhren-Zucchini-Spiralen wickeln pikante Garnelen und kräftige Crème-fraîche-Sauce um den Finger. Kräuter-Zitronen-Gremolata erfrischt das heiße Trio.
mehr
24 von 30

Gemüse-Pasta mit Garnelen und Kräuter-Gremolata

68

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 27 g

Zum Rezept
Gratinierte Möhren mit Kerbel-Mandelöl
© Julia Hoersch
25 von 30
25 von 30

Gratinierte Möhren mit Kerbel-Mandelöl

3

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 782 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 57 g

Zum Rezept
Omelette mit marinierten Möhren
© Ulrike Holsten
26 von 30
26 von 30

Omelette mit marinierten Möhren

0

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 369 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 29 g

Zum Rezept
Chorizo-Möhren-Eintopf
© Ulrike Holsten
27 von 30
27 von 30

Chorizo-Möhren-Eintopf

17

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 38 g

Zum Rezept
Mandel-Möhren
© Matthias Haupt
28 von 30
28 von 30

Mandel-Möhren

7

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 233 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

Zum Rezept
Möhren-Steckrüben-Püree mit Blumenkohl und Aprikosen-Salsa
© Ulrike Holsten
29 von 30
29 von 30

Möhren-Steckrüben-Püree mit Blumenkohl und Aprikosen-Salsa

8

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 575 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 41 g

Zum Rezept
Möhren-Steckrüben-Curry
© Thorsten Südfels
30 von 30
30 von 30

Möhren-Steckrüben-Curry

41

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 27 g

Zum Rezept

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