Die besten Rezepte mit Möhren - [ESSEN UND TRINKEN]

Die besten Rezepte mit Möhren

Autorenprofil Jenny Kiefer

von Jenny Kiefer

Kabeljau mit Möhren-Hummus und Pak-choi — Filigran: Ein Haselnuss-Buttermilch-Schäumchen umspielt den zarten Fisch. Knackiger Pak-choi und sämig-nussiger Hummus bilden den Kontrast.

Kabeljau mit Möhren-Hummus und Pak-choi

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 496 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 27 g

Möhren-Portulak-Salat mit Linsen-Vinaigrette — Wärmstens zu empfehlen: Das Garen im Ofen intensiviert die Süße der Möhren. In der Vinaigrette treffen das nussige Aroma der Berglinsen und kräftige Zitrusnoten aufeinander.

Möhren-Portulak-Salat mit Linsen-Vinaigrette

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 439 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 26 g

Möhren-Salbei-Nudeln mit Feldsalat — So einfach und doch so lecker: Salbei verleiht der Möhren-Pasta das gewisse Etwas.

Möhren-Salbei-Nudeln mit Feldsalat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 815 kcal, Kohlenhydrate: 101 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 33 g

Gemüse-Tajine mit Kichererbsen — Zimt und Safran verleihen dem zart geschmorten Wintergemüse orientalisches Zauber.

Gemüse-Tajine mit Kichererbsen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 15 g

Möhren-Paprika-Risotto mit Oliven

Möhren-Paprika-Risotto mit Oliven

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal, Kohlenhydrate: 64 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 16 g

Hähnchen mit Möhren und Fenchel

Hähnchen mit Möhren und Fenchel

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 722 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 52 g, Fett: 51 g

Orientalische Möhren-Pasta — Möhren, Mandeln, Sultanien und Harissa - Nudeln können eben auch 1001 Nacht.

Orientalische Möhren-Pasta

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 932 kcal, Kohlenhydrate: 97 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 46 g

Möhren mit Maracuja-Dressing und Garnelen

Möhren mit Maracuja-Dressing und Garnelen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 449 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 33 g

Möhren-Linguine mit Radicchio — Raffiniert: Ein Bad im Möhrensaft verleiht der Pasta nicht nur eine fröhliche Farbe, sondern auch Geschmack. Salbei und Schwarzkümmel geben den letzten Pfiff.

Möhren-Linguine mit Radicchio

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 506 kcal, Kohlenhydrate: 76 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 13 g

Raz-el-Hanout-Möhren mit Bulgur — Rosinen und Mandeln mischen den Bulgur ordentlich auf und sind das perfekte Bett für würzige Möhren.

Raz-el-Hanout-Möhren mit Bulgur

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 29 g

Tofu mit Möhren-Kreuzkümmel-Püree — Ganz mild, ganz sanft: gebratener Spinat, nach Kreuzkümmel duftendes Möhrenpüree und fein weich gedünsteter Tofu. Darüber halten chilischarfe Sesam-Vinaigrette und Koriander das Trio zusammen.

Tofu mit Möhren-Kreuzkümmel-Püree

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 567 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 44 g

Möhrensuppe

Möhrensuppe

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 203 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 15 g

Möhren-Spargel-Pasteten — Unter Möhren und Spargel auf Ziegenkäse knuspert Blätterteig, darüber Kerbel-Nuss-Gremolata.

Möhren-Spargel-Pasteten

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 35 g

Möhren-Couscous-Bratlinge

Möhren-Couscous-Bratlinge

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 534 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 37 g

Möhren-Senf-Ragout — Cremige Senfeier im kurkumagelben Ragout treffen auf Apfel- und Estragonfrische.

Möhren-Senf-Ragout

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 685 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 36 g

Möhrennudeln mit Bärlauch-Pesto

Möhrennudeln mit Bärlauch-Pesto

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 598 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 25 g

Möhren mit Minz-Couscous

Möhren mit Minz-Couscous

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 613 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 28 g

Gelbe Linsen-Möhren-Suppe mit geröstetem Blumenkohl — Ingwer, Harissa und Kreuzkümmel schärfen die Suppe, Schwarzkümmel und Pul biber legen im Würzöl nach.

Gelbe Linsen-Möhren-Suppe mit geröstetem Blumenkohl

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 498 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 29 g

Möhren-Clementinen-Salat — Im Orient setzt man Koriander gern großzügig ein. Hier verhilft er dem Salat zu noch mehr Leuchtkraft.

Möhren-Clementinen-Salat

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 119 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 9 g

Aroma-Möhren

Aroma-Möhren

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 100 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf — Drei Farben bunt: ein Topf Behaglichkeit mit Möhren, Kartoffeln und Kichererbsen in Tomaten. Biss bringt die Orangen-Koriander-Bröselei.

Kartoffel-Möhren-Kichererbsen-Eintopf

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 460 kcal, Kohlenhydrate: 61 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 17 g

Kalbsragout mit Orangen-Chili-Möhren

Kalbsragout mit Orangen-Chili-Möhren

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 733 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 57 g, Fett: 47 g

Möhren-Curry-Pfannkuchen — Saftiger Teig, in dem Polenta steckt und Möhren gebettet sind, dazu erfrischender Fenchel-Orangen-Salat mit Pistazien und Ingwer – ein sagenhafter Flachmann!

Möhren-Curry-Pfannkuchen

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 826 kcal, Kohlenhydrate: 73 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 48 g

Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting — Unser Möhrenkuchen ist saftig, aromatisch und das Frischkäse-Frosting obendrauf ist der Knaller. Am besten das Rezept gleich ausprobieren: Es ist so lecker!

Möhrenkuchen mit Frischkäse-Frosting

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 514 kcal, Kohlenhydrate: 56 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 29 g

Gemüse-Pasta mit Garnelen und Kräuter-Gremolata — Möhren-Zucchini-Spiralen wickeln pikante Garnelen und kräftige Crème-fraîche-Sauce um den Finger. Kräuter-Zitronen-Gremolata erfrischt das heiße Trio.

Gemüse-Pasta mit Garnelen und Kräuter-Gremolata

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 27 g

Gratinierte Möhren mit Kerbel-Mandelöl

Gratinierte Möhren mit Kerbel-Mandelöl

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 782 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 57 g

Omelette mit marinierten Möhren

Omelette mit marinierten Möhren

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 369 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 29 g

Chorizo-Möhren-Eintopf

Chorizo-Möhren-Eintopf

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 38 g

Mandel-Möhren

Mandel-Möhren

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 233 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

Möhren-Steckrüben-Püree mit Blumenkohl und Aprikosen-Salsa

Möhren-Steckrüben-Püree mit Blumenkohl und Aprikosen-Salsa

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 575 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 41 g

Möhren-Steckrüben-Curry

Möhren-Steckrüben-Curry

(41)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 27 g

Rezepte in dieser Galerie

Kabeljau mit Möhren-Hummus und Pak-choi

Möhren-Portulak-Salat mit Linsen-Vinaigrette

Möhren-Salbei-Nudeln mit Feldsalat

Gemüse-Tajine mit Kichererbsen

Möhren-Paprika-Risotto mit Oliven

Hähnchen mit Möhren und Fenchel

Orientalische Möhren-Pasta

Möhren mit Maracuja-Dressing und Garnelen

Möhren-Linguine mit Radicchio

Raz-el-Hanout-Möhren mit Bulgur

Tofu mit Möhren-Kreuzkümmel-Püree

Möhrensuppe

Möhren-Spargel-Pasteten

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Aroma-Möhren

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