Osterkuchen und Gebäck - [ESSEN UND TRINKEN]

Anzeige

Osterkuchen und Gebäck

Mit diesen süßen Leckereien wird Ostern ein Genuss! Karotten-Mandelkuchen im Glas, Spiegelei-Schnitten, Mokka-Eierlikör-Muffins und mehr: Wir haben 40 himmlische Rezepte fürs Kaffeetrinken an Ostern.

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Osterkranz mit Feigenfüllung — Verwickelte Schönheit: Mit der Füllung aus Mandeln, Pinienkernen und Feigen hat so ein Hefekranz aber auch innere Werte.

Osterkranz mit Feigenfüllung

(46)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 14 g

Kleine Brownie-Muffins — Schoko-Mandel-Teilchen mit softem Kern und niedlicher Blüte.

Kleine Brownie-Muffins

(13)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 71 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

Rhabarber-Eierlikör-Kuchen — Mehr als ein Lippenbekenntnis: Wir sind verliebt in weißen Schoko-Boden mit Rhabarberkompott, Sahnehaube und Eierlikörguss – mehr davon!

Rhabarber-Eierlikör-Kuchen

(132)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 548 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 35 g

Spiegelei-Schnitten — Wer den zitronigen Rührteig mit Vanilleschmand und Aprikosen rund aussticht, vernascht die Reste heimlich in der Küche.

Spiegelei-Schnitten

(50)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 353 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 18 g

Angeschnittener veganer Russischer Zupfkuchen auf einem Holzbrett neben Kuchengabeln auf einem blau-weiß-karrierten Geschirrtuch — Veganer Russischer Zupfkuchen: Rezept mit superschokoladigem Mürbeteig und cremig-vanilliger Füllung. Backen Sie den Klassiker vegan!

Veganer Russischer Zupfkuchen

(1)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 418 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

Nicht nur zu Ostern ein Genuss: Im saftigen Teig verstecken sich Orange-Haselnuss, Pistazienmarzipan und fruchtige Kirschfüllung. — Im saftigen Teig verstecken sich Orange-Haselnuss, Pistazienmarzipan und fruchtige Kirschfüllung. Zum Brunch, zum Kaffee, zum Genießen!

Hefezopf mit dreierlei Füllung

(119)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 325 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

Ein Stück Rhabarberkuchen mit Pudding auf weißen Tellern angerichtet. Im Hintergrund der restliche Kuchen und eine Tasse Kaffee. — Rhabarberkuchen mit Pudding vereint das Beste aus mehreren Welten: er schmeckt süß und sauer, ist cremig und zart zugleich.

Rhabarberkuchen mit Pudding

(5)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 223 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

Angeschnittenes Osterbrot mit Rosinen, Hagelzucker und gehobelten Mandeln auf einem Holzbrett. Im Hintergrund Tulpen. — Begeistern Sie Ihre Gäste mit frisch gebackenem Osterbrot. Mit Rosinen, Hefeteig, Mandeln und Hagelzucker. Ziert die Ostertafel und sorgt für himmlischen Genuss.

Luftiges Osterbrot mit Rosinen

(4)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 196 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 7 g

Karotten-Mandel-Kuchen im Glas — So saftig mit Möhren und Schoko. Wer den mitbringt, ist garantiert Lieblingsgast.

Karotten-Mandel-Kuchen im Glas

(29)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 1246 kcal, Kohlenhydrate: 92 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 76 g

Osterei-Cake-Pops — Eier am Stiel: Unter der Schoko-Glasur verbirgt sich ein fluffig-saftiger Pistazienkuchenkern.

Osterei-Cake-Pops

(18)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 216 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 14 g

Möhrenkuchen mit Sonnenblumenöl — Sonnenblumenöl macht diesen Möhrenkuchen so saftig. Puderzucker, gemahlene Mandeln und Zuckermöhrchen geben ihm das unverwechselbare Aussehen.

Möhrenkuchen mit Sonnenblumenöl

(100)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

Zitronen-Mohn-Gugelhupf — Der lockere, saftige Rührkuchen ist an sich schon der Hammer. Mit essbaren Blüten wird er zum Frühlingsgedicht!

Zitronen-Mohn-Gugelhupf

(305)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 369 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 20 g

Brioche-Schnecken

Brioche-Schnecken

(23)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

Rübli-Cupcakes — Die sind ja süß – und so saftig! Mit Pistazienbiss und Frischkäsetuff gehen diese kleinen Rübli-Cupcakes weg wie nix.

Rübli-Cupcakes

(59)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 467 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 32 g

Tarte au citron — Mürber Boden, buttrige Zitronencreme, Baiser on top - Tarte au citron ist ein Highlight französischer Konditorkunst. Nach der ersten Gabel werden Sie wissen warum.

Tarte au citron

(98)

Zubereitungszeit 1 Stunde 40 Minuten

Pro Portion Energie: 449 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 26 g

Mokka-Eierlikör-Muffins — Natron im Teig macht die Muffins so, wie wir sie lieben: locker, lecker, einfach perfekt.

Mokka-Eierlikör-Muffins

(21)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 328 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 22 g

Bunte Eiermuffins — Eierbecher zum Essen: eine tolle Idee für den Brunch mit Gästen. Die kleinen Küchlein bestehen aus Hefeteig.

Bunte Eiermuffins

(48)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 137 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 5 g

Rübli-Whoopies — Whoopies sind weiche Doppelkekse mit cremiger Füllung aus den USA. Unsere sind aus Möhren-Nuss-Teig mit Frischkäse inside. Yummy!

Rübli-Whoopies

(34)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 307 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 18 g

Rosenkuchen mit Kirschen — Das Kunstwerk aus superlockerem Hefeteig, saftigem Mohnmix und Kirschen sieht aus wie ein Blumenstrauß. Und den kriegen Sie garantiert gebacken!

Rosenkuchen mit Kirschen

(36)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 10 g

Quark-Tarte mit Mango — Schmand-Frischkäse-Creme macht die Tarte saftig, Mango legt süße Fruchtigkeit darauf.

Quark-Tarte mit Mango

(29)

Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 20 g

Rhabarber-Kuchen mit Baiser — Der Rhabarber ruht auf einem Bett aus Mandel-Marzipan-Teig und unter einer luftigen Baiserdecke.

Rhabarber-Kuchen mit Baiser

(129)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 546 kcal, Kohlenhydrate: 63 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 27 g

Eierlikörkuchen von Rike Dittloff — Begeistern Sie Ihre Gäste mit feinem Eierlikörkuchen. Ein Rezept für saftigen und zugleich luftiglockeren Kuchen mit vollem Eierlikörgeschmack.

Eierlikörkuchen Rezept

(26)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 375 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 22 g

Käse-Rhabarber-Kuchen — Der Tausendsassa Käsekuchen schenkt auch herbem Rhabarber eine köstliche neue Heimat.

Käse-Rhabarber-Kuchen

(60)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 444 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 17 g

Kanelstang (Dänische Zimtstange) — Gefüllt mit Zimtbutter und Vanillepudding der Knaller!

Kanelstang (Dänische Zimtstange)

(70)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 10 g

Marmor-Gugelhupf — Der Klassiker unter den Rührkuchen schmeckt herrlich schokoladig.

Marmor-Gugelhupf

(162)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 377 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 22 g

Buttermilchhefekranz

Buttermilchhefekranz

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 278 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 8 g

Osterkranz mit Haselnussfüllung — Ein weicher Hefeteig umhüllt die saftig-knusprige Nussbutter.

Osterkranz mit Haselnussfüllung

(28)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 320 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 15 g

Mini-Gugelhupfe mit Schoko-Frosting — Hier gibt's was auf's Kapüzchen: Das üppige Topping mit Kakao- und Kaffee-Noten versetzt dem Küchlein den Schlemmer-Kick.

Mini-Gugelhupfe mit Schoko-Frosting

(36)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 7 g

Rhabarber-Mousse im Pralinenkörbchen

Rhabarber-Mousse im Pralinenkörbchen

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 520 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 33 g

Zwetschgenhasen — Quark-Öl-Teig-Hasen haben Zwetschgenmus versteckt. On top knuspert Zimtzucker.

Zwetschgenhasen

(30)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 288 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 7 g

Hefestriezel mit Marzipanfüllung

Hefestriezel mit Marzipanfüllung

(4)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 248 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 12 g

Crêpes-Torte mit Eierlikörcreme — Weil sie ihre Reize hemmungslos zur Schau stellt wird die üppige Brunchbuffet-Diva von allen mit Beifall bedacht.

Crêpes-Torte mit Eierlikörcreme

(16)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 447 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 25 g

Möhren-Muffins in Muffinförmchen, teils ohne, teils mit Frischkäse-Frosting und gehackten Nüssen auf einem Kuchengitter — Ob Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, diese Möhren-Muffins passen immer! Mit Mandeln und leckerem Frischkäse-Frosting.

Saftige Möhren-Muffins

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 303 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 20 g

Mandel-Ei

Mandel-Ei

(14)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 256 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 13 g

Ostereier-Plätzchen — Wer suchet und findet, der nascht mürbe Eier mit Orangenkonfitüre.

Ostereier-Plätzchen

(12)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 96 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

Mohn-Hefezopf

Mohn-Hefezopf

(41)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 258 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 9 g

Carrotcake — Ein Stück Glück vom Blech: Diesen Carrotcake nach amerikanischer Art sollten Sie sich nicht entgehen lassen. Wer Möhrenkuchen mag, wird diesen Blechkuchen lieben.

Carrotcake

(171)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 397 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 27 g

Osterkuchen

Osterkuchen

(10)

Zubereitungszeit 2 Stunden 40 Minuten

Pro Portion Energie: 427 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 19 g

Osterbrot mit Mango und Kokos — Dieses ausgefallene Osterbrot mit Mango und Kokos wird Ihre Gäste begeistern. Fruchtig und herrlich kokosnussig!

Osterbrot mit Mango und Kokos

(13)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 12 g

Rübli-Biskuitrolle — Kirschen und zitronige Creme im Möhren-Nuss-Biskuit, mehr braucht es nicht zur Traumrolle. Na, vielleicht noch die Marzipan-Möhren-Deko.

Rübli-Biskuitrolle

(50)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 428 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 27 g

Rezepte in dieser Galerie

Osterkranz mit Feigenfüllung

Kleine Brownie-Muffins

Rhabarber-Eierlikör-Kuchen

Spiegelei-Schnitten

Angeschnittener veganer Russischer Zupfkuchen auf einem Holzbrett neben Kuchengabeln auf einem blau-weiß-karrierten Geschirrtuch

Nicht nur zu Ostern ein Genuss: Im saftigen Teig verstecken sich Orange-Haselnuss, Pistazienmarzipan und fruchtige Kirschfüllung.

Ein Stück Rhabarberkuchen mit Pudding auf weißen Tellern angerichtet. Im Hintergrund der restliche Kuchen und eine Tasse Kaffee.

Angeschnittenes Osterbrot mit Rosinen, Hagelzucker und gehobelten Mandeln auf einem Holzbrett. Im Hintergrund Tulpen.

Karotten-Mandel-Kuchen im Glas

Osterei-Cake-Pops

Möhrenkuchen mit Sonnenblumenöl

Zitronen-Mohn-Gugelhupf

Brioche-Schnecken

Rübli-Cupcakes

Tarte au citron

Mokka-Eierlikör-Muffins

Bunte Eiermuffins

Rübli-Whoopies

Rosenkuchen mit Kirschen

Quark-Tarte mit Mango

Rhabarber-Kuchen mit Baiser

Eierlikörkuchen von Rike Dittloff

Käse-Rhabarber-Kuchen

Kanelstang (Dänische Zimtstange)

Marmor-Gugelhupf

Buttermilchhefekranz

Osterkranz mit Haselnussfüllung

Mini-Gugelhupfe mit Schoko-Frosting

Rhabarber-Mousse im Pralinenkörbchen

Zwetschgenhasen

Hefestriezel mit Marzipanfüllung

Crêpes-Torte mit Eierlikörcreme

Möhren-Muffins in Muffinförmchen, teils ohne, teils mit Frischkäse-Frosting und gehackten Nüssen auf einem Kuchengitter

Mandel-Ei

Ostereier-Plätzchen

Mohn-Hefezopf

Carrotcake

Osterkuchen

Osterbrot mit Mango und Kokos

Rübli-Biskuitrolle

Krümelmonsters Foodie Truck mit Steffen Henssler

Trailer Krümelmonsters Foodie Truck mit Steffen Henssler

Video 23.01.2023

Aromatisch-feine Herbst-Rezepte

Aromatisch-feine Herbst-Rezepte

20 Bilder

Gebackener Crumble mit Stachelbeeren und knusprigen Teigstreuseln in einer weißen Auflaufform neben einer Schale Stachelbeeren.

Stachelbeer-Crumble

(1)

20 Min.

Mehr Oster-Rezepte bei Essen und Trinken

Lammbraten mit Rosmarin

Lammbraten

Bunte Osterkekse in Osterkörbchen

Osterkekse

(86)

50 Min.

Bunte Osterplätzchen auf grünem Hintergrund

Osterplätzchen

(75)

50 Min.

Frühlingsgemüse aus dem Bratschlauch

Frühlingsgemüse

25.09.2020

Grüne Sauce