Osterkuchen und Gebäck
Karotten-Mandel-Kuchen im Glas
Matthias Haupt
40 Min.
plus Back- und Kühlzeiten
1246 kcal
35 g Eiweiß
76 g Fett
92 g KH
Osterei-Cake-Pops
Julia Hoersch
120 Min.
plus Backzeit 45 Minuten plus Kühlzeiten mindestens 8:20 Stunden
216 kcal
3 g Eiweiß
14 g Fett
19 g KH
Hefezopf mit dreierlei Füllung
Thorsten Suedfels
60 Min.
plus Backzeit 35 Minuten plus Gehzeit 1:20 Stunden
325 kcal
7 g Eiweiß
14 g Fett
38 g KH
Brioche-Schnecken
Matthias Haupt
60 Min.
plus Geh- und Kühlzeit
394 kcal
7 g Eiweiß
14 g Fett
55 g KH
Tarte au citron
Matthias Haupt
100 Min.
plus Kühlzeiten 6:30 Stunden
449 kcal
6 g Eiweiß
26 g Fett
46 g KH
Rhabarber-Eierlikör-Kuchen
Matthias Haupt
40 Min.
plus Backzeit
548 kcal
8 g Eiweiß
35 g Fett
45 g KH
Bunte Eiermuffins
Matthias Haupt
40 Min.
plus Geh- und Backzeit
137 kcal
3 g Eiweiß
5 g Fett
18 g KH
Rosenkuchen mit Kirschen
Matthias Haupt
40 Min.
plus Back- und Gehzeiten
290 kcal
5 g Eiweiß
10 g Fett
42 g KH
Rhabarber-Kuchen mit Baiser
Tobias Meyer zur Capellen
30 Min.
plus Backzeit 35-40 Minuten plus Zeit zum Abkühlen
546 kcal
10 g Eiweiß
27 g Fett
63 g KH
Osterkranz mit Feigenfüllung
Ulrike Holsten
40 Min.
plus Gehzeit 1:20 Stunden plus Backzeit 40 Minuten
295 kcal
8 g Eiweiß
14 g Fett
32 g KH
Kleine Brownie-Muffins
Ulrike Holsten
25 Min.
plus Backzeit 15 Minuten plus Kühlzeit 1 Stunde
71 kcal
1 g Eiweiß
4 g Fett
7 g KH
Käse-Rhabarber-Kuchen
Tobias Meyer zur Capellen
30 Min.
plus Backzeit 1 Stunde plus Kühlzeit mindestens 2:30 Stunden
444 kcal
10 g Eiweiß
17 g Fett
59 g KH
Kanelstang (Dänische Zimtstange)
Matthias Haupt
40 Min.
plus Geh- und Backzeiten
230 kcal
4 g Eiweiß
10 g Fett
28 g KH
Marmor-Gugelhupf
Maryam Schindler
50 Min.
plus Backzeit 1 Stunde
377 kcal
4 g Eiweiß
22 g Fett
39 g KH
Osterkranz mit Haselnussfüllung
Ulrike Holsten
35 Min.
plus Ruhezeit 1:20 Stunden plus Backzeit 25 Minuten
320 kcal
7 g Eiweiß
15 g Fett
38 g KH
Rhabarber-Mousse im Pralinenkörbchen
Janne Peters
60 Min.
Kühlzeit
520 kcal
10 g Eiweiß
33 g Fett
42 g KH
Hefestriezel mit Marzipanfüllung
Thorsten Südfels
45 Min.
plus Backzeit 25 Minuten plus Gehzeit 1 Stunde
248 kcal
5 g Eiweiß
12 g Fett
29 g KH
Crêpes-Torte mit Eierlikörcreme
Thorsten Suedfels
75 Min.
plus Kühl- und Ruhezeiten 3:30 Stunden
447 kcal
9 g Eiweiß
25 g Fett
40 g KH
Mohn-Hefezopf
Janne Peters
60 Min.
Backzeit 50 Min., Geh- und Kühlzeit
258 kcal
5 g Eiweiß
9 g Fett
37 g KH
Rübli-Biskuitrolle
Ulrike Holsten
60 Min.
plus Backzeit 12 Minuten plus Kühlzeiten ca. 2 Stunden
428 kcal
9 g Eiweiß
27 g Fett
35 g KH
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