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  • Schnelle Osterrezepte

Schnelle Osterrezepte

1 von 20
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Gemüse-Omelett mit grünem Spargel
© Matthias Haupt
1 von 20
Sahne macht das Omelett so saftig, mit Möhren, Spargel und Parmesan echt de luxe.
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Gemüse-Omelett mit grünem Spargel

(37)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 376 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 28 g

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Saltimbocca auf Erbsen-Polenta
© Julia Hoersch
2 von 20

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

(26)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 840 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 58 g

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Eiersalat Waldorf
© Matthias Haupt
3 von 20
Ein Kracher mit Staudensellerie und zitrusfrischer Joghurt-Mayo.
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Eiersalat Waldorf

(23)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 482 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 41 g

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Lamm mit Avocadosalat
© Matthias Haupt
4 von 20
Das Filet gart im Ofen auf den Punkt. Mit fruchtigem Salat ein echtes Sonntagsessen! Dazu passt Knoblauch-Baguette.
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Lamm mit Avocadosalat

(0)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 530 kcal, Kohlenhydrate: 19 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 35 g

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Zuckerschotensuppe mit Curry-Möhren
© Julia Hoersch
5 von 20
Zuckerschoten und Möhren sorgen für Abwechslung und gute Laune auf dem Suppenteller.
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Zuckerschotensuppe mit Curry-Möhren

(74)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 285 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 23 g

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Lachs mit Kichererbsen-Gurken-Gemüse
© Matthias Haupt
6 von 20
Wie das duftet, wenn Sie abtauchen? Nach orientalischer Brise mit Tiefgang.
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Lachs mit Kichererbsen-Gurken-Gemüse

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 877 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 56 g

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Spätzle mit Sauce und Schweinefilet
© Matthias Haupt
7 von 20
Tolles Sonntagsessen! Und wen stört’s, wenn Petersilie nicht so perfekt klein gehackt ist?
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Spätzle mit Sauce und Schweinefilet

(30)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 639 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 45 g, Fett: 30 g

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Spargel-Tonnato
© Matthias Haupt
8 von 20
Diese Thunfischcreme ist der Hammer. Reichen Sie also etwas Baguette dazu, sonstwischen alle mit den Fingern die Teller sauber.
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Spargel-Tonnato

(212)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 426 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 33 g

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Möhren-Omelett
© Matthias Haupt
9 von 20
Minze gibt dem Gemüse-Omelett den Frischekick – genial!
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Möhren-Omelett

(30)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 656 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 42 g

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Möhrensuppe
© Matthias Haupt
10 von 20

Möhrensuppe

(100)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 203 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 15 g

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Gebratener Kabeljau mit Chorizo
© Andrea Thode
11 von 20
Der Kablejau bettet sich auf einem feinen Püree aus Kartoffeln und Erbsen während die spanische Rohwurst ihm einheizt.
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Gebratener Kabeljau mit Chorizo

(34)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 26 g

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Caesarsalat mit Spargel
© Matthias Haupt
12 von 20

Caesarsalat mit Spargel

(4)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 515 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 39 g

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Lammfilet mit Hummus
© Matthias Haupt
13 von 20
Kreuzkümmel sorgt für Orient­Feeling - gebratener Römersalat für Biss.
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Lammfilet mit Hummus

(26)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 543 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 13 g

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Risotto mit Kerbel und Ziegenkäsetalern
© Julia Hoersch
14 von 20
Pecorino, Kerbel und Basilikum mischen den Risotto auf. Ziegenkäse gesellt sich gern dazu. Frisch, würzig, wunderbar.
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Risotto mit Kerbel und Ziegenkäsetalern

(16)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 620 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 34 g

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Möhren-Linsen-Suppe mit Mettbällchen
© Mathhias Haupt
15 von 20
Wir haben Mettbällchen mitgegart, schmeckt aber auch mit Feta-Würfeln schön würzig.
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Möhren-Linsen-Suppe mit Mettbällchen

(15)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 35 g

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Lammfilet mit Minz-Coleslaw
© Andrea Thode
16 von 20
Happy Meal: Zum kurz gebratenen Lamm wird Krautsalat mit Möhren gereicht. Dazu passt Feigen-Zwiebel-Marmelade.
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Lammfilet mit Minz-Coleslaw

(3)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 177 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 9 g

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Spargel-Curry-Cremesuppe
© Matthias Haupt
17 von 20
Gastgeberfreundlich: Das Warming-up können Sie entspannt am Vortag kochen.
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Spargel-Curry-Cremesuppe

(36)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 32 g

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Tandoori–Schweinefilet auf Glasnudelsalat
© Julia Hoersch
18 von 20
Unser Schwein landet erst im Tandoori-Gewürz, dann im Ofen und zuletzt auf einem Bett aus Zuckerschoten und Glasnudeln.
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Tandoori–Schweinefilet auf Glasnudelsalat

(29)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 397 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 19 g

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Steak-Tagliatelle mit Rauke
© Thorsten Südfels
19 von 20

Steak-Tagliatelle mit Rauke

(6)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 760 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 43 g, Fett: 31 g

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Hähnchen-Saltimbocca
© Matthias Haupt
20 von 20

Hähnchen-Saltimbocca

(49)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 29 g

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