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  • Fingerfood für den Sektempfang

Fingerfood für den Sektempfang

Autorenprofil Jenny Kiefer
von Jenny Kiefer
1 von 30
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Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips
© Julia Hoersch
1 von 30
Was wäre eine Party ohne einen Hingucker? Filigran ziert die Rote Bete die leuchtende Avocadocreme auf Pumpernickel.
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Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips

(109)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Kleine Reibekuchen mit geräucherter Forelle
© Julia Hoersch
2 von 30
Himmel, Erde - und Wasser. Rösti werden klassisch mit Apfelmus und ganz raffiniert mit Roter Bete und Forelle kombiniert. Ein Naturwunder!
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Kleine Reibekuchen mit geräucherter Forelle

(112)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 117 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Mettwurst-Chips
© Julia Hoersch
3 von 30

Mettwurst-Chips

(9)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 493 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 41 g

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Crostini mit Bohnenpüree und gedünstetem Löwenzahn
© Julia Hoersch
4 von 30

Crostini mit Bohnenpüree und gedünstetem Löwenzahn

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

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Pesto Streusel Schnecken
© Maike Jessen
5 von 30
Blätterteig mit Pesto-Füllung und Streusel-Topping - raffiniert und doch ganz simpel!
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Pesto - Streusel - Schnecken

(37)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 115 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 8 g

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Lachs und Zwetschgen auf Reiscrackern
© Thorsten Suedfels
6 von 30
Wenn sich leicht angeschwärzter Lachs und herzhaft marinierte Zwetschgen auf einem Reis-Cracker treffen ist das Aromenfeuerwerk perfekt.
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Lachs und Zwetschgen auf Reis-Crackern

(0)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 247 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 12 g

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Frischkäsewürfel
© Maike Jessen
7 von 30
Vierer-Pasch: Kräuter-Ziegenfrischkäse auf salzigem Crackerboden.
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Frischkäsewürfel

(67)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 144 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

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Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip
© Maryam Schindler
8 von 30
Die Mini-Buletten sind mit Minze gewürzt - und ratzfatz vernascht.
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Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip

(50)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 21 g

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Parmesan-Cracker
© Matthias Haupt
9 von 30
Leicht verschärft mit einem Hauch Cayenne - praktisch aus dem Ofen.
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Parmesan-Cracker

(95)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Eiweiß: 15 g, Fett: 15 g

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Empanadillas mit Erbsen-Minz-Füllung
© Julia Hoersch
10 von 30
Die würzigen Teigtaschen sind mit Erbsen und Paprika gefüllt und lassen sich herrlich einfach so wegknabbern.
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Empanadillas mit Erbsen-Minz-Füllung

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 83 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3 g

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Blätterteigteilchen mit Zucchini
© Matthias Haupt
11 von 30

Blätterteigteilchen mit Zucchini

(42)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 192 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 12 g

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Gewürz-Cashews
© Matthias Haupt
12 von 30

Gewürz-Cashews

(47)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

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Tortilla
© Thorsten Suedfels
13 von 30
Kartoffeln, Ei, Olivenöl und ein paar Gewürze – wieder ein Beweis dafür, dass das einfache oft das Beste ist.
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Tortilla

(155)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 117 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

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Cheddar-Scones mit Kräutercreme
© Thorsten Suedfels
14 von 30
Diese kleinen Köstlichkeiten kommen bei Ihren Gästen sicher gut an: pikante Cheddar-Scones mit gekochtem Schinken und Kräutercreme. Lecker!
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Cheddar-Scones mit Kräutercreme

(159)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 105 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Gebackene Zwiebelringe
© Matthias Haupt
15 von 30
Großer Knabberspaß: Zwiebeln, die im Polenta-Mantel auf Tauchgang gehen.
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Gebackene Zwiebelringe

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 652 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 45 g

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Fischfrikadellen mit Mayonnaise
© Thorsten Suedfels
16 von 30

Fischfrikadellen mit Mayonnaise

(69)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Pinienkern-Datteln
© Carsten Eichner
17 von 30

Pinienkern-Datteln

(13)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 70 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

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Polenta-Schnitten mit gerösteter Paprika
© Thorsten Suedfels
18 von 30

Polenta-Schnitten mit gerösteter Paprika

(63)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 52 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

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Tapenade-Stangen mit Tomaten-Salsa
© Thorsten Suedfels
19 von 30

Tapenade-Stangen mit Tomaten-Salsa

(40)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 102 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 7 g

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Kalbsfrikadellen mit roten Zwiebeln
© Julia Hoersch
20 von 30

Kalbsfrikadellen mit roten Zwiebeln

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 4 g

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Käse-Lauch-Muffins
© Matthias Haupt
21 von 30

Käse-Lauch-Muffins

(202)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 212 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 13 g

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Guacamole mit Tortillachips
© Thorsten Südfels
22 von 30

Guacamole mit Tortillachips

(24)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 514 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 30 g

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Focaccia mit Schinken
© Matthias Haupt
23 von 30

Focaccia mit Schinken

(21)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 786 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 36 g

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Räuchertofu-Frühlingsrollen
© Julia Hoersch
24 von 30

Räuchertofu-Frühlingsrollen

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 22 g

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Gefüllte Tomaten
© Ulrike Holsten
25 von 30

Gefüllte Tomaten

(50)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 27 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

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Crostini mit Feige-Ziegenkäse
© Matthias Haupt
26 von 30

Crostini mit Feige-Ziegenkäse

(42)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 123 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

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Crostini mit Bohnen-Tomate
© Matthias Haupt
27 von 30

Crostini mit Bohnen-Tomate

(16)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

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Grissini
© Julia Hoersch
28 von 30

Grissini

(29)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 78 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

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Crostini mit Spinat-Pesto
© Thorsten Südfels
29 von 30

Crostini mit Spinat-Pesto

(20)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 127 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 8 g

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Crostini mit gelbem Paprikapüree und Schinken
© Thorsten Suedfels
30 von 30
Eine wunderbare Kombi aus süß und pikant, weich und knusprig, fruchtig und herzhaft – großartig zu Wein!
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Crostini mit gelbem Paprikapüree und Schinken

(15)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 152 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 7 g

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