Fingerfood für den Sektempfang - [ESSEN UND TRINKEN]

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Fingerfood für den Sektempfang

Autorenprofil Jenny Kiefer

von Jenny Kiefer

Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips — Was wäre eine Party ohne einen Hingucker? Filigran ziert die Rote Bete die leuchtende Avocadocreme auf Pumpernickel.

Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips

(111)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 58 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Kleine Reibekuchen mit geräucherter Forelle — Himmel, Erde - und Wasser. Rösti werden klassisch mit Apfelmus und ganz raffiniert mit Roter Bete und Forelle kombiniert. Ein Naturwunder!

Kleine Reibekuchen mit geräucherter Forelle

(115)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 117 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

Mettwurst-Chips

Mettwurst-Chips

(9)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 493 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 41 g

Crostini mit Bohnenpüree und gedünstetem Löwenzahn

Crostini mit Bohnenpüree und gedünstetem Löwenzahn

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 16 g

Pesto Streusel Schnecken — Blätterteig mit Pesto-Füllung und Streusel-Topping - raffiniert und doch ganz simpel!

Pesto - Streusel - Schnecken

(37)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 115 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 8 g

Lachs und Zwetschgen auf Reiscrackern — Wenn sich leicht angeschwärzter Lachs und herzhaft marinierte Zwetschgen auf einem Reis-Cracker treffen ist das Aromenfeuerwerk perfekt.

Lachs und Zwetschgen auf Reis-Crackern

(0)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 247 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 12 g

Frischkäsewürfel — Vierer-Pasch: Kräuter-Ziegenfrischkäse auf salzigem Crackerboden.

Frischkäsewürfel

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 144 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 12 g

Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip — Die Mini-Buletten sind mit Minze gewürzt - und ratzfatz vernascht.

Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip

(52)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 290 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 21 g

Parmesan-Cracker — Leicht verschärft mit einem Hauch Cayenne - praktisch aus dem Ofen.

Parmesan-Cracker

(98)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 198 kcal, Eiweiß: 15 g, Fett: 15 g

Empanadillas mit Erbsen-Minz-Füllung — Die würzigen Teigtaschen sind mit Erbsen und Paprika gefüllt und lassen sich herrlich einfach so wegknabbern.

Empanadillas mit Erbsen-Minz-Füllung

(24)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 83 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 3 g

Blätterteigteilchen mit Zucchini

Blätterteigteilchen mit Zucchini

(42)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 192 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 12 g

Gewürz-Cashews

Gewürz-Cashews

(48)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 185 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 14 g

Tortilla — Kartoffeln, Ei, Olivenöl und ein paar Gewürze – wieder ein Beweis dafür, dass das einfache oft das Beste ist.

Tortilla

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 117 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

Cheddar-Scones mit Kräutercreme — Diese kleinen Köstlichkeiten kommen bei Ihren Gästen sicher gut an: pikante Cheddar-Scones mit gekochtem Schinken und Kräutercreme. Lecker!

Cheddar-Scones mit Kräutercreme

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 105 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

Gebackene Zwiebelringe — Großer Knabberspaß: Zwiebeln, die im Polenta-Mantel auf Tauchgang gehen.

Gebackene Zwiebelringe

(10)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 652 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 45 g

Fischfrikadellen mit Mayonnaise

Fischfrikadellen mit Mayonnaise

(71)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

Pinienkern-Datteln

Pinienkern-Datteln

(13)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 70 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

Polenta-Schnitten mit gerösteter Paprika

Polenta-Schnitten mit gerösteter Paprika

(63)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 52 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

Tapenade-Stangen mit Tomaten-Salsa

Tapenade-Stangen mit Tomaten-Salsa

(41)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 102 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 7 g

Kalbsfrikadellen mit roten Zwiebeln

Kalbsfrikadellen mit roten Zwiebeln

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 75 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 4 g

Käse-Lauch-Muffins

Käse-Lauch-Muffins

(204)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 212 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 13 g

Guacamole mit Tortillachips

Guacamole mit Tortillachips

(24)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 514 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 30 g

Focaccia mit Schinken

Focaccia mit Schinken

(21)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 786 kcal, Kohlenhydrate: 84 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 36 g

Räuchertofu-Frühlingsrollen

Räuchertofu-Frühlingsrollen

(3)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 22 g

Gefüllte Tomaten

Gefüllte Tomaten

(50)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 27 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

Crostini mit Feige-Ziegenkäse

Crostini mit Feige-Ziegenkäse

(42)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 123 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 8 g

Crostini mit Bohnen-Tomate

Crostini mit Bohnen-Tomate

(16)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 6 g

Grissini

Grissini

(29)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 78 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 3 g

Crostini mit Spinat-Pesto

Crostini mit Spinat-Pesto

(22)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 127 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 8 g

Crostini mit gelbem Paprikapüree und Schinken — Eine wunderbare Kombi aus süß und pikant, weich und knusprig, fruchtig und herzhaft – großartig zu Wein!

Crostini mit gelbem Paprikapüree und Schinken

(15)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 152 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 7 g

Rezepte in dieser Galerie

Avocado-Chili-Taler mit Rote-Bete-Chips

Kleine Reibekuchen mit geräucherter Forelle

Mettwurst-Chips

Crostini mit Bohnenpüree und gedünstetem Löwenzahn

Pesto Streusel Schnecken

Lachs und Zwetschgen auf Reiscrackern

Frischkäsewürfel

Rindfleisch-Kichererbsen-Buletten mit Sesam-Dip

Parmesan-Cracker

Empanadillas mit Erbsen-Minz-Füllung

Blätterteigteilchen mit Zucchini

Gewürz-Cashews

Tortilla

Cheddar-Scones mit Kräutercreme

Gebackene Zwiebelringe

Fischfrikadellen mit Mayonnaise

Pinienkern-Datteln

Polenta-Schnitten mit gerösteter Paprika

Tapenade-Stangen mit Tomaten-Salsa

Kalbsfrikadellen mit roten Zwiebeln

Käse-Lauch-Muffins

Guacamole mit Tortillachips

Focaccia mit Schinken

Räuchertofu-Frühlingsrollen

Gefüllte Tomaten

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