Rezepte für die Mai-Party - [ESSEN UND TRINKEN]

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Rezepte für die Mai-Party

Autorenprofil Ina Lasarzik

von Ina Lasarzik

Erdbeerbowle — Eine Erdbeerbowle ist das perfekte Getränk für den Sommer! Wir haben das Grundrezept und weitere leckere Alternativen für fruchtige Bowlen. Stoßen Sie mit Erdbeerbowle auf einen genussvollen Sommer an!

Erdbeerbowle

(190)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 175 kcal, Kohlenhydrate: 12 g,

Spargel-Quiche

Spargel-Quiche

(373)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 575 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 39 g

Kräuter-Frittata

Kräuter-Frittata

(8)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 616 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 53 g

Nudelsalat — Alle lieben Nudelsalat! Vor allem diesen mit Erbsen, Apfel, Bergkäse und frischer Joghurt-Mayo.

Nudelsalat

(153)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 12 g

Grüne Spargelsuppe

Grüne Spargelsuppe

(195)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 372 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 27 g

Rhabarber-Relish

Rhabarber-Relish

(10)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 43 kcal, Kohlenhydrate: 10 g,

Gefüllte Eier mit Forellenkaviar — Cremig, würzig und so köstlich: Die Salat gebetteten Eier mit Forellenkaviar werden Ihre Gäste lieben!

Gefüllte Eier mit Forellenkaviar

(36)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 180 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 13 g

Profiteroles mit Erdbeersahne — Zum Vernaschen: Sie nennen sich Windbeutel oder, vornehm französisch, Profiteroles. In jedem Fall umhüllt Brandteig zitrusfrische Erdbeersahne. Einer geht noch!

Profiteroles mit Erdbeersahne

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 110 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 7 g

Bärlauch-Kartoffel-Brötchen

Bärlauch-Kartoffel-Brötchen

(57)

Zubereitungszeit 1 Stunde 45 Minuten

Pro Portion Energie: 170 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 8 g

Roastbeef mit Kräuterkruste

Roastbeef mit Kräuterkruste

(70)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 370 kcal, Eiweiß: 60 g, Fett: 14 g

Rhabarber-Spritz — Diese fruchtige und alkoholfreie Variante vom Aperol Spritz schmeckt besonders gut!

Rhabarber-Spritz

(140)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 73 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 1 g,

Bärlauchquark — Absolut lunchtauglich: schmeckt zwar wie Knoblauch, aber hinterher riecht’s keiner.

Bärlauchquark

(57)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 172 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 12 g

Möhren-Blechkuchen — Mit diesem Rezept wird Ihr Möhren-Blechkuchen saftig und richtig lecker! Im Teig stecken Nüsse und Marzipan, Frischkäsecreme und Schokolade setzen noch einen drauf.

Möhren-Blechkuchen

(59)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 358 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 26 g

Kopfsalat mit Rinderfilet

Kopfsalat mit Rinderfilet

(0)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 233 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 16 g

Grüne Spargelpäckchen mit Ei-Kräuter-Sauce — Ein Schinkengürtel gibt den schlanken Stangen halt und Würze. Dazu passt „Bozener Sauce“ mit Ei, Senf und Kräutern.

Grüne Spargelpäckchen mit Ei-Kräuter-Sauce

(21)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 21 g

Pfefferminz-Eistee

Pfefferminz-Eistee

(18)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 115 kcal, Kohlenhydrate: 27 g,

Orangen-Rhabarber-Tarte — Sie braucht Zeit. Und macht dann so richtig Laune: Crostata, Italiens Meister-Tarte, mit Kompott und sahniger Ricotta-Creme auf feinstem Mürbeteig.

Orangen-Rhabarber-Tarte

(37)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 475 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 25 g

Spargel-Brot-Salat — Geröstetes Knoblauchbrot, wachsweiche Eier, Tomaten und Spargel. Einfach raffiniert!

Spargel-Brot-Salat

(36)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 797 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 47 g

Waldmeisterbowle

Waldmeisterbowle

(41)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 176 kcal, Kohlenhydrate: 13 g,

Bruschette mit Avocado und Lachs-Tatar

Bruschette mit Avocado und Lachs-Tatar

(55)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 155 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 11 g

essen & trinken

Vanille-Ricotta mit Erdbeeren

(27)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 67 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 15 g

Spargel mit Ochsenbrust und Grüner Sauce — Die „Grie Soß“, Frankfurter grüne Kräutersauce, ist in Hessen zur zarten Ochsenbrust beinahe Pflicht – zur Kür wird sie am Spargel. Gebratener Kartoffelstampf als Zugabe, da bleibt nix übbe

Spargel mit Ochsenbrust und Grüner Sauce

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 832 kcal, Kohlenhydrate: 29 g, Eiweiß: 72 g, Fett: 46 g

Bärlauch-Baguette — Krosse Saisonschnitten, die leicht nach Knoblauch duften. Dazu passt Garnelen-Avocado-Salat.

Bärlauch-Baguette

(17)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 588 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 42 g

Waldmeistergelee

Waldmeistergelee

(3)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 313 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 5 g

Rhabarber-Tiramisu

Rhabarber-Tiramisu

(116)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 548 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 34 g

Rezepte in dieser Galerie

Erdbeerbowle

Spargel-Quiche

Kräuter-Frittata

Nudelsalat

Grüne Spargelsuppe

Rhabarber-Relish

Gefüllte Eier mit Forellenkaviar

Profiteroles mit Erdbeersahne

Bärlauch-Kartoffel-Brötchen

Roastbeef mit Kräuterkruste

Rhabarber-Spritz

Bärlauchquark

Möhren-Blechkuchen

Kopfsalat mit Rinderfilet

Grüne Spargelpäckchen mit Ei-Kräuter-Sauce

Pfefferminz-Eistee

Orangen-Rhabarber-Tarte

Spargel-Brot-Salat

Waldmeisterbowle

Bruschette mit Avocado und Lachs-Tatar

essen & trinken

Spargel mit Ochsenbrust und Grüner Sauce

Bärlauch-Baguette

Waldmeistergelee

Rhabarber-Tiramisu

Ein Mann und eine Frau stehen in einer Küche und bereiten Essen zu

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