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Ragout zur Pasta

von Rabea Ganz
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Pasta mit Rindfleisch-Ragout
1 von 8
Ein tolles Gästeessen! Und nicht vergessen: 1 Glas Wein für den Topf, 1 Glas für den Koch – trocken soll er sein!

Pasta mit Rindfleisch-Ragout

(68)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 922 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 61 g, Fett: 38 g

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Orecchiette mit Ragout und Kräuter-Dip
2 von 8
Die niedlichen Öhrchennudeln nehmen das kräftige Kalbsragout wie kleine Näpfe auf.

Orecchiette mit Ragout und Kräuter-Dip

(22)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 800 kcal, Kohlenhydrate: 71 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 37 g

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Wildschwein-Ragout
3 von 8
Schwarzwild bzw. Wildschwein schmeckt etwas kräftiger als andere Wildarten. Es eignet sich besonders gut für Schmorgerichte.

Wildschwein-Ragout

(26)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 48 g, Eiweiß: 33 g, Fett: 18 g

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Hähnchen-Senf-Ragout mit Bandnudeln
4 von 8

Hähnchen-Senf-Ragout mit Bandnudeln

(15)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 664 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 34 g

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Hirschlasagne mit Wirsing und Taleggio
5 von 8
Die Raffinesse steckt im Detail, im Wildgeschmack, der Käsehaube und der Zitronen-Béchamel.

Hirschlasagne mit Wirsing und Taleggio

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 466 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 28 g

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Tomaten-Rotbarsch-Ragout
6 von 8

Tomaten-Rotbarsch-Ragout

(9)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 380 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 8 g

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Pilzragout mit Nüssen
7 von 8

Pilzragout mit Nüssen

(4)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 224 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 16 g

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Fettuccine mit Kaninchen-Ragout
8 von 8

Fettuccine mit Kaninchen-Ragout

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 536 kcal, Kohlenhydrate: 46 g, Eiweiß: 29 g, Fett: 26 g

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Rezepte in dieser Galerie

Saltimbocca aus dem Ofen
Saltimbocca aus dem Ofen

(3)

40 Min. 322 kcal
Abwarten und Appetit holen: Würziges Schinkenhähnchen gart gemütlich auf Tomaten-Auberginen-Gemüse. Mmh …!

Pasta

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