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Pasta: Tortiglioni

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Tortiglioni mit Salsiccia und Mangold
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Deftig, fein und überraschend - zumindest für Nicht-Sizilianer. Im Süden Italiens liebt man die Mischung aus Orange, Anis und Wurst zur Pasta. Wir geben noch Mangold dazu.

Tortiglioni mit Salsiccia und Mangold

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 818 kcal, Kohlenhydrate: 83 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 38 g

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Nudelsalat mit Mozzarella-Sauce und Bohnen
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Primo piatto? Prima classe! Dieser Pasta-Salat braucht Büffelmozzarella. Servieren Sie die Sauce separat, damit die kräftigen Gemüse- und Kräuteraromen die feine Käsenote nicht überlagern.

Nudelsalat mit Mozzarella-Sauce und Bohnen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 687 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 29 g

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Tortiglioni mit geschmortem Lammfleisch
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Lamm ist der Klassiker der Abruzzen, lange mit Weißwein und Rosmarin geschmort. Wir garen es in Ziegenmilch, so wird es milder und leicht karamellig. Der Pecorino sorgt für die salzige Komponente.

Tortiglioni mit geschmortem Lammfleisch

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 576 kcal, Kohlenhydrate: 53 g, Eiweiß: 38 g, Fett: 21 g

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Fisch-Pasta
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Fisch-Pasta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 390 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 12 g

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Lauwarme Gazpacho-Pasta
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Spanischer Suppenhit mit heißen Nudeln - super-simpel und so sensationell!

Lauwarme Gazpacho-Pasta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 490 kcal, Kohlenhydrate: 65 g, Eiweiß: 20 g, Fett: 15 g

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Grüne Sommer-Pasta mit Ricotta und Pecorino
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Zuckerschoten, Erbsen und Basilikum verpassen der Pasta den frischen Frühlings-Look, Ricotta sorgt für Bindung, Pecorino für angenehme Würze.

Grüne Sommer-Pasta mit Ricotta und Pecorino

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 490 kcal, Kohlenhydrate: 66 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 14 g

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Römersalat-Pasta
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Römersalat-Pasta

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 816 kcal, Kohlenhydrate: 70 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 43 g

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Tortiglioni mit Ochsenschwanz
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Tortiglioni mit Ochsenschwanz

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 623 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 23 g

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Broccoli-­Kräuter-­Pasta
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Nudeln und Broccoli garen zusammen. Plus Pesto die Lieblings-Pasta des Sommers!

Broccoli-­Kräuter-­Pasta

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Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 755 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 38 g

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Tortiglioni mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce
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Schnittlauch, Lauch und grüner Spargel zaubern Frühling auf den Teller. Und die sahnige Käsesauce ist ein feiner Schmeichler dazu.

Tortiglioni mit grünem Spargel und Ziegenkäsesauce

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 749 kcal, Kohlenhydrate: 68 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 39 g

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Broccoli-Linsen-Pasta
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Orientalisch statt italienisch: Nudeln mit getrockneten Aprikosen, Ricotta und Chili.

Broccoli-Linsen-Pasta

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 726 kcal, Kohlenhydrate: 90 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 26 g

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Bohnen-Tomaten-Pasta
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Bohnen-Tomaten-Pasta

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 817 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 45 g

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Lamm-Pasta
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Lamm-Pasta

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 684 kcal, Kohlenhydrate: 79 g, Eiweiß: 37 g, Fett: 21 g

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Italienischer Nudelsalat
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Italienischer Nudelsalat

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 945 kcal, Kohlenhydrate: 99 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 47 g

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Tortiglioni mit gelbem Sugo
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Tortiglioni mit gelbem Sugo

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 357 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 16 g

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Überbackene Gemüsenudeln
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Überbackene Gemüsenudeln

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 513 kcal, Kohlenhydrate: 513 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 30 g

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Pfifferling-Tomaten-Nudeln
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Pfifferling-Tomaten-Nudeln

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 24 g

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