Vegetarische Pfannengerichte

Romanesco-Pfanne mit Fregola

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Julia Hoersch

35 Min. plus Garzeit 20 Minuten

585 kcal 21 g Eiweiß 21 g Fett 73 g KH

Kartoffelpfannkuchen mit Pinienkern-Vinaigrette

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Thorsten Suedfels

50 Min. plus Gehzeit 1 Stunde plus Backzeit 15-20 Minuten

363 kcal 9 g Eiweiß 20 g Fett 34 g KH

Kräuter-Kaiserschmarren mit Rahmpilzen

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Julia Hoersch

40 Min.

510 kcal 17 g Eiweiß 34 g Fett 31 g KH

Mais-Fritters

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Matthias Haupt

30 Min.

355 kcal 10 g Eiweiß 18 g Fett 36 g KH

Lauwarme Rote Bete mit Halloumi

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Matthias Haupt

25 Min. plus Garzeit (Rote Bete)

778 kcal 38 g Eiweiß 57 g Fett 23 g KH

Pad Thai (Bratnudeln)

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Julia Hoersch

45 Min.

527 kcal 14 g Eiweiß 23 g Fett 61 g KH

Knusper-Feta

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Matthias Haupt

40 Min.

686 kcal 23 g Eiweiß 49 g Fett 37 g KH

Tofu-Pfanne mit Holy Basil

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Julia Hoersch

50 Min.

450 kcal 19 g Eiweiß 30 g Fett 20 g KH

Mediterrane Veggie-Buletten

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Matthias Haupt

50 Min.

286 kcal 10 g Eiweiß 10 g Fett 36 g KH

Risi-Bisi-Pfanne

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Matthias Haupt

45 Min.

359 kcal 8 g Eiweiß 19 g Fett 36 g KH

Zucchini-Buletten

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Maike Jessen

40 Min.

281 kcal 11 g Eiweiß 16 g Fett 20 g KH

Auberginen-Reis-Pfanne

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Matthias Haupt

35 Min.

745 kcal 22 g Eiweiß 36 g Fett 77 g KH

Veggie-Schaschlik

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Matthias Haupt

30 Min.

379 kcal 31 g Eiweiß 14 g Fett 30 g KH

Möhren-Couscous-Bratlinge

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Matthias Haupt

45 Min.

534 kcal 9 g Eiweiß 37 g Fett 39 g KH

Kichererbsen-Pfannkuchen

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Julia Hoersch

45 Min.

728 kcal 23 g Eiweiß 42 g Fett 61 g KH

Kartoffelpuffer

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Matthias Haupt

35 Min.

409 kcal 7 g Eiweiß 28 g Fett 29 g KH

Frischkäsetaler

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Matthias Haupt

40 Min.

1123 kcal 32 g Eiweiß 79 g Fett 64 g KH

Artischocken-Kartoffel-Pfanne mit Zitronen-Schmand

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Thorsten Suedfels

45 Min. plus Garzeit ca. 30 Minuten

404 kcal 10 g Eiweiß 29 g Fett 24 g KH

Zucchini-Bulgur-Pfanne

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Ulrike Holsten

40 Min.

460 kcal 15 g Eiweiß 21 g Fett 49 g KH

Linsenbratlinge

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Matthias Haupt

40 Min. plus Kühl- und Wartezeit

390 kcal 10 g Eiweiß 29 g Fett 19 g KH