Pfeffer: fruchtige Rezepte

Pfeffer-Mascarpone-Feigen

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Stefan Thurmann

40 Min.

162 kcal 1 g Eiweiß 11 g Fett 12 g KH

Pfeffer-Schmarren mit Kürbis und Apfel

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Janne Peters

60 Min.

76 kcal 28 g Eiweiß 35 g Fett 80 g KH

Birnen-Jalousie mit Walnusskrokant

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Wolfgang Schardt

75 Min.

753 kcal 17 g Eiweiß 43 g Fett 73 g KH

Honig-Senf-Feigen mit grünem Pfeffer

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Michael Holz

10 Min.

62 kcal 2 g Fett 10 g KH

Birnen-Radicchio-Salat

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Kramp + Gölling

25 Min.

454 kcal 20 g Eiweiß 21 g Fett 46 g KH

Feigen-Taleggio-Canapés

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Julia Hoersch

30 Min.

82 kcal 3 g Eiweiß 2 g Fett 12 g KH

Sellerie-Birnen-Salat

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Kramp + Gölling

30 Min.

247 kcal 11 g Eiweiß 12 g Fett 19 g KH

Sauerkirschsalat mit gebackenem Perlhuhn

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Wolfgang Schardt

60 Min.

771 kcal 27 g Eiweiß 57 g Fett 33 g KH

Gebackene Schalotten mit Zwetschgen

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Ulrike Holsten

50 Min.

519 kcal 5 g Eiweiß 23 g Fett 61 g KH

Möhrencremesuppe mit Grapefruit

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Janne Peters

90 Min.

324 kcal 6 g Eiweiß 19 g Fett 29 g KH

Pikante Ananas-Pfannkuchen

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Heino Banderob

45 Min.

535 kcal 19 g Eiweiß 26 g Fett 54 g KH

Apfelpaste mit Ziegenkäse

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Janne Peters

230 Min. plus Kühlzeit

430 kcal 8 g Eiweiß 20 g Fett 50 g KH

Weintrauben-Schinken-Tartelettes

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Kramp + Gölling

60 Min. Kühlzeit

437 kcal 11 g Eiweiß 23 g Fett 43 g KH

Feigen-Törtchen mit Zitronenthymian

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Wolfgang Schardt

50 Min.

304 kcal 6 g Eiweiß 18 g Fett 24 g KH

Kumquats mit Rosmarin-Scones

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Anke Schütz

90 Min. (Plus Kühlzeiten)

823 kcal 17 g Eiweiß 33 g Fett 110 g KH

Pfeffer-Erdbeeren

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Heino Banderob

15 Min.

229 kcal 4 g Eiweiß 3 g Fett 40 g KH

Kartoffelpudding mit Balsamico-Birnen

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Janne Peters

185 Min. plus Ziehzeit

424 kcal 14 g Eiweiß 24 g Fett 32 g KH

Gratinierte Grapefruits

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Carsten Eichner

20 Min.

177 kcal 38 g KH

Pfirsich-Mango-Salat

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Matthias Haupt

20 Min.

209 kcal 2 g Eiweiß 10 g Fett 26 g KH

Fruchtiger Nudelsalat

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Matthias Haupt

30 Min.

1059 kcal 27 g Eiweiß 65 g Fett 89 g KH

Lauch-Birnen-Gemüse

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Matthias Haupt

25 Min.

252 kcal 4 g Eiweiß 7 g Fett 42 g KH

Spargel mit Erdbeer-Vinaigrette

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Matthias Haupt

45 Min. plus Marinierzeit

306 kcal 6 g Eiweiß 25 g Fett 12 g KH

Tagliatelle al limone

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Matthias Haupt

20 Min.

824 kcal 49 g Eiweiß 35 g Fett 74 g KH