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Rezepte: Pfifferlinge mit Kartoffeln

von Christina Zimmer
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Kalbs-Lauch-Gulasch mit Kartoffel-Pfifferlings-Stampf
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Kalbs-Lauch-Gulasch mit Kartoffel-Pfifferlings-Stampf

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 50 g, Fett: 31 g

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Kartoffel-Pfifferlingspuffer
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Pimp your Reibekuchen: Im Teig stecken gebratene Pilze, Majoran würzt das Apfelmus.

Kartoffel-Pfifferlingspuffer

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 492 kcal, Kohlenhydrate: 69 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 18 g

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Kartoffel-Pfifferlings-Ragout
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Kartoffel-Pfifferlings-Ragout

(9)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 517 kcal, Kohlenhydrate: 41 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 34 g

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Kalbsleber mit Porree-Püree
4 von 25

Kalbsleber mit Porree-Püree

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 765 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 50 g

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Kartoffel-Pfifferling-Pfanne
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Kartoffel-Pfifferling-Pfanne

(37)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 366 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 22 g

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Kartoffelsalat mit Bohnen und Pfifferlingen
6 von 25
Alles, was wir im Sommer lieben, wird hier miteinander vereint: Kartoffeln, Bohnen und Pfifferlinge. Dazu gesellen sich Tomaten, Speck und frische Kräuter.

Kartoffelsalat mit Bohnen und Pfifferlingen

(44)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 563 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 37 g

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Kartoffel-Schaumomelett
7 von 25

Kartoffel-Schaumomelett

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 720 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 60 g

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Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen und Gremolata
8 von 25
Das Versteckspiel der Folienkartoffeln endet nach zwei Stunden Backzeit. Pfifferlingscreme und Petersilien-Gremolata freuen sich schon auf das Wiedersehen.

Ofenkartoffeln mit Pfifferlingen und Gremolata

(22)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 415 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

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Ofenkartoffeln mit Ricotta und Pfifferlingen
9 von 25

Ofenkartoffeln mit Ricotta und Pfifferlingen

(10)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 500 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 30 g

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Kartoffelcremesuppe
10 von 25

Kartoffelcremesuppe

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 332 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 18 g

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Pfifferlinge und Zander mit Kürbiskraut
11 von 25
Zum bodenständigen Duo — Pfifferling und Kartoffel — addieren wir zitronenfrischen Zander und sauerscharfes Kürbiskraut. Diese Rechnung geht auf!

Pfifferlinge und Zander mit Kürbiskraut

(26)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 715 kcal, Kohlenhydrate: 72 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 33 g

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Pfifferlingssuppe
12 von 25

Pfifferlingssuppe

(51)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 133 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 9 g

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Kartoffel-Pfifferling-Salat
13 von 25

Kartoffel-Pfifferling-Salat

(6)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 139 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 3 g

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Kartoffel-Apfel-Gratin
14 von 25

Kartoffel-Apfel-Gratin

(10)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 373 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 22 g

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Bœuf-bourguignon-Gröstl
15 von 25
Per Bœuf nach Tirol: mit Paparika, Pfifferlingen und Koriander-Szechuan-Pfeffer-Würze ganz schön frisch aufgelegt.

Bœuf-bourguignon-Gröstl

(8)

Zubereitungszeit 4 Stunden 30 Minuten

Pro Portion Energie: 700 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 34 g

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Kartoffelsalat
16 von 25

Kartoffelsalat

(8)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 186 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 4 g

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Pilz-Rösti-Auflauf
17 von 25

Pilz-Rösti-Auflauf

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 16 g

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Pilzgröstl mit Kürbis und Schweinefilet
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Pilzgröstl mit Kürbis und Schweinefilet

(14)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 468 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 21 g, Fett: 35 g

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Backkartoffel mit Pfifferlingen
19 von 25

Backkartoffel mit Pfifferlingen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 506 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 30 g

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Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen
20 von 25

Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 36 g

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Palbohnenpüree mit Pilzen
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Palbohnenpüree mit Pilzen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 589 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 38 g

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Kalbsleber mit Petersiliensauce
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Kalbsleber mit Petersiliensauce

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 750 kcal, Kohlenhydrate: 37 g, Eiweiß: 36 g, Fett: 50 g

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Hähnchen mit Pfifferlingen al cartoccio
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Hähnchen mit Pfifferlingen al cartoccio

(10)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 590 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 32 g, Fett: 46 g

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Kartoffelgulasch
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Kartoffelgulasch

(17)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 279 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 12 g

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Schellfischsalat
25 von 25

Schellfischsalat

(1)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 335 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 25 g

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