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Rezepte: Pilze in Hauptspeisen

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Schnitzel Jägerart
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Das besondere Aroma verdanken wir Pfifferlingen, Kräuterseitlingen und Rosmarin.

Schnitzel Jägerart

(4)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 769 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 58 g

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Schinken-Pilz-Pizza
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Unser Liebling mit hauchdünn geschnittenem Schinken. Kaum zu glauben, wie einfach das geht!

Schinken-Pilz-Pizza

(15)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 754 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 40 g

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Steak mit Gorgonzola und Pilzen
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Steak mit Gorgonzola und Pilzen

(31)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 428 kcal, Eiweiß: 38 g, Fett: 30 g

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Pilz-Gemüse-Pfanne
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Pilz-Gemüse-Pfanne

(19)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 682 kcal, Kohlenhydrate: 33 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 45 g

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Veggie-Bolo
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Veggie-Bolo

(55)

Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion

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Mais-Kartoffel-Eintopf mit Salbei-Pilzen
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Mais-Kartoffel-Eintopf mit Salbei-Pilzen

(8)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 476 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 29 g

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Aus Ligurien: Linguine mit Garnelen und Pilzen
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Mare e Monti - Meer und Gebirge liegen in Ligurien nah beieinander. Das setzt sich auch auf den Tellern fort, wo Pilze und Garnelen in Wermut-Fischsauce Linguine begleiten.

Aus Ligurien: Linguine mit Garnelen und Pilzen

(18)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 532 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 23 g

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Portobello-Pilze in Rotweinsauce mit Rinderfilet
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Portobello-Pilze in Rotweinsauce mit Rinderfilet

(16)

Zubereitungszeit 2 Stunden 5 Minuten

Pro Portion Energie: 915 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 54 g, Fett: 59 g

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Selleriesalat mit frittierten Pilzen
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Selleriesalat mit frittierten Pilzen

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 25 g

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Hirschgulasch mit Pilzen
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Hirschgulasch mit Pilzen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 368 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 42 g, Fett: 19 g

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Kartoffel-Steinpilz-Torte
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Kartoffel-Steinpilz-Torte

(8)

Zubereitungszeit 2 Stunden

Pro Portion Energie: 414 kcal, Kohlenhydrate: 30 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 25 g

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Seidentofu mit Shiitakepilzen
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Seidentofu mit Shiitakepilzen

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 179 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 7 g

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Austernpilz-Schnitzel mit Kartoffelpüree
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Austernpilz-Schnitzel mit Kartoffelpüree

(4)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 715 kcal, Kohlenhydrate: 59 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 42 g

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Gefüllte Perlhuhnbrust
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Gefüllte Perlhuhnbrust

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion

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Roulade mit Pilzfüllung
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Roulade mit Pilzfüllung

(6)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 692 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 49 g, Fett: 47 g

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Steinpilz-Ragout
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Steinpilz-Ragout

(15)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 452 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 41 g

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Geschnetzeltes Zürcher Art
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Geschnetzeltes Zürcher Art

(54)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 764 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 40 g, Fett: 63 g

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Pilz-Chorizo-Frittata
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Italiens Omelett schmeckt lecker pikant und ist der Hit beim Oster-Brunch.

Pilz-Chorizo-Frittata

(68)

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 17 g

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Fusilli mit gebratener Languste und Steinpilzen
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Fusilli mit gebratener Languste und Steinpilzen

(8)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

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Pilzragout mit Bratpolenta
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Pilzragout mit Bratpolenta

(12)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 464 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 27 g

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Rahmschwammerl
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Rahmschwammerl

(20)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 380 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 37 g

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Pilznudeln
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Pilznudeln

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 870 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 46 g

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Zander mit Pfifferlingsstippe
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Zander mit Pfifferlingsstippe

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 437 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 39 g, Fett: 30 g

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Kalbsfrikadellen mit Pilzen
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Kalbsfrikadellen mit Pilzen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 389 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 31 g

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Kalbsrückensteak mit rauke-Pilz-Salat und Parmesan
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Ganz zart gart das angebratene Rückenstück im Ofen. Etwas Butter dazu und ab ins Salatbett - Rauke und Portulak warten schon, frisch und pikant. Oregano und Timut-Pfeffer setzen ätherische und Zitrus-Akzente-

Kalbsrückensteak mit Rauke-Pilz-Salat und Parmesan

(7)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 668 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 49 g

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Pfifferling-Tomaten-Nudeln
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Pfifferling-Tomaten-Nudeln

(67)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 24 g

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Pfifferlingsschnitzel
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Pfifferlingsschnitzel

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 560 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 46 g, Fett: 40 g

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Polenta-Pizza mit Austernpilzen, Birnen und Salat
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Neu aufgelegt: Austernpilze und Birnen backen mit Scamorza auf Polenta zur süßlich-herben Pizza.

Polenta-Pizza mit Austernpilzen, Birnen und Salat

(18)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 494 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 26 g

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Kartoffel-Pfifferling-Pfanne
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Kartoffel-Pfifferling-Pfanne

(37)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 366 kcal, Kohlenhydrate: 26 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 22 g

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Galette mit Pilzragout und Kräutern
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Galette mit Pilzragout und Kräutern

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Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 614 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 43 g

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Kohlrouladen mit Shiitakepilzen
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Kohlrouladen mit Shiitakepilzen

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 444 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 30 g

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Thai-Backfisch mit Zuckerschoten und Pilzen
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Thai-Backfisch mit Zuckerschoten und Pilzen

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Zubereitungszeit 55 Minuten

Pro Portion Energie: 394 kcal, Kohlenhydrate: 34 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 12 g

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Rotbarben auf Pilzragout
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Rotbarben auf Pilzragout

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 349 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 30 g, Fett: 21 g

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Pilzragout mit Senf
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Pilzragout mit Senf

(3)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 181 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

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Pilz-Risotto mit Bärlauchöl
35 von 35
Knackige Kräuterseitlinge treffen auf cremigen Risotto. Würziges Bärlauchöl und belper Knolle spielen darauf eine ganz beseonders große Oper!

Pilz-Risotto mit Bärlauchöl

(17)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 535 kcal, Kohlenhydrate: 55 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 27 g

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