Pinienkerne: Rezepte
Gnocchi mit Mangold-Gemüse
Ulrike Holsten
90 Min.
plus Garzeit ca. 45 Minuten
682 kcal
22 g Eiweiß
19 g Fett
100 g KH
Zitronentartelettes
Julia Hoersch
40 Min.
plus Backzeit 50 Minuten plus Kühlzeit
629 kcal
12 g Eiweiß
35 g Fett
62 g KH
Gebackener Ricotta mit Kräuter-Vinaigrette
Julia Hoersch
40 Min.
plus Backzeit 40-45 Minuten plus Kühlzeit 10-15 Minuten
406 kcal
15 g Eiweiß
34 g Fett
7 g KH
Rote-Bete-Salat mit Zwiebeln
Matthias Haupt
15 Min.
plus Garzeit 1:15-1:20 Stunden
658 kcal
22 g Eiweiß
53 g Fett
21 g KH
Gefüllte Zucchiniblüten
Ulrike Holsten
40 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
384 kcal
10 g Eiweiß
31 g Fett
16 g KH
Forellenfilets mit Tomatenkruste
Ulrike Holsten
20 Min.
plus Garzeit 20 Minuten
562 kcal
35 g Eiweiß
29 g Fett
36 g KH
Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet
Ulrike Holsten
75 Min.
plus Kühlzeit 1 Stunde plus Gefrierzeit 30-40 Minuten
1128 kcal
26 g Eiweiß
54 g Fett
126 g KH
Rotbarben mit Pinienkern-Füllung
Thorsten Südfels
70 Min.
plus Kühlzeit 1 Stunde
602 kcal
17 g Eiweiß
54 g Fett
9 g KH
Szechuan-Erdbeer-Törtchen
Wolfgang Schardt
40 Min.
plus Backzeit 15 Minuten plus Kühlzeit 1 Stunden
595 kcal
12 g Eiweiß
36 g Fett
52 g KH
Pinienkern-Linzer
Wolfgang Schardt
50 Min.
Backzeit 20-24 Min., Kühlzeit, Trockenzeit über Nacht
74 kcal
1 g Eiweiß
4 g Fett
7 g KH
Ziegenkäse-Terrine mit Tomatensalat
Julia Hoersch
60 Min.
Plus Kühlzeit
438 kcal
12 g Eiweiß
39 g Fett
8 g KH
Rinderfilet mit Pinienkernkruste
Janne Peters
60 Min.
Plus Garzeit 30 Minuten (Plus Kühl- und Ruhezeit)
356 kcal
28 g Eiweiß
26 g Fett
1 g KH
Lammfilet mit Gewürzkruste und Harissa
Stefan Thurmann
70 Min.
600 kcal
44 g Eiweiß
27 g Fett
42 g KH
Gegrillte Pfirsiche mit Ricotta und Basilikumhonig
Wolfgang Schardt
40 Min.
plus 1 Stunde Ziehzeit
400 kcal
7 g Eiweiß
20 g Fett
45 g KH
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