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Pinienkerne: Rezepte

von Sarah Eden
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Gnocchi mit Mangold-Gemüse
1 von 35
Sultaninen und Chili bringen Frucht und Schärfe ins Spiel, Ricotta die milde Cremigkeit.
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Gnocchi mit Mangold-Gemüse

(27)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 682 kcal, Kohlenhydrate: 100 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 19 g

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Apfel-Butterkuchen
2 von 35

Apfel-Butterkuchen

(29)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion

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Basilikum-Pesto
3 von 35
Selbermachen lohnt sich! Frisches Pesto ist superaromatisch und schmeckt toll auf Brot, als Dip oder im Dressing.
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Basilikum-Pesto

(15)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 48 kcal, Eiweiß: 1 g, Fett: 5 g

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Gebratene Zucchini
4 von 35
Mit Zitrus­-Vinaigrette mariniert oder gebraten mit Pinienkernen superschnell und sensationell.
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Gebratene Zucchini

(60)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 265 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 23 g

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Zitronentartelettes
5 von 35

Zitronentartelettes

(4)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 629 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 35 g

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Pasta Verdure
6 von 35
Mit gebratener Aubergine, Zucchini und Paprika schmeckt’s wie Urlaub am Mittelmeer. Herrlich!
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Pasta Verdure

(113)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 608 kcal, Kohlenhydrate: 82 g, Eiweiß: 19 g, Fett: 22 g

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Gebackener Ricotta mit Kräuter-Vinaigrette
7 von 35
Geschmackserlebnis der besonderen Art: lieblicher Zitronen-Ricotta und würzige Vinaigrette mit Frühlingszwiebeln, knackiger Rettich, Oliven und Estragon.
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Gebackener Ricotta mit Kräuter-Vinaigrette

(17)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 406 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 15 g, Fett: 34 g

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Rote-Bete-Salat mit Zwiebeln
8 von 35
So gut haben sie Rote Bete noch nie gegessen! Mit Zwiebeln in der Salzkruste gegart, dazu Roquefort.
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Rote-Bete-Salat mit Zwiebeln

(13)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 658 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 53 g

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Gefüllte Zucchiniblüten
9 von 35

Gefüllte Zucchiniblüten

(28)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 384 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 31 g

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Forellenfilets mit Tomatenkruste
10 von 35

Forellenfilets mit Tomatenkruste

(34)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 562 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 35 g, Fett: 29 g

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Kirschmichel
11 von 35

Kirschmichel

(27)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 527 kcal, Kohlenhydrate: 62 g, Eiweiß: 14 g, Fett: 23 g

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Bohnen-Pasta
12 von 35
Pasta mit zweierlei Bohnen ist supersimpel. Dazu gibt’s leckere Käse-Cracker mit Rosmarin und Pinienkernen aus dem Ofen. Immer noch simpel – und sensationell.
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Bohnen-Pasta

(26)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 809 kcal, Kohlenhydrate: 78 g, Eiweiß: 24 g, Fett: 42 g

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Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet
13 von 35

Apfel-Tarte mit Joghurt-Sorbet

(27)

Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 1128 kcal, Kohlenhydrate: 126 g, Eiweiß: 26 g, Fett: 54 g

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Rotbarben mit Pinienkern-Füllung
14 von 35

Rotbarben mit Pinienkern-Füllung

(1)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 602 kcal, Kohlenhydrate: 9 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 54 g

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Szechuan-Erdbeer-Törtchen
15 von 35

Szechuan-Erdbeer-Törtchen

(1)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 595 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 36 g

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Überbackener Ziegenkäse
16 von 35

Überbackener Ziegenkäse

(10)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 152 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 10 g

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Gebratener Lauch
17 von 35

Gebratener Lauch

(20)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 182 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 15 g

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Pinienkern-Linzer
18 von 35

Pinienkern-Linzer

(1)

Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 74 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

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Tomaten - Rauke - Salat
19 von 35

Tomaten - Rauke - Salat

(4)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 359 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 28 g

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Ziegenkäse-Terrine mit Tomatensalat
20 von 35

Ziegenkäse-Terrine mit Tomatensalat

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 438 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 39 g

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Zucchini-Auflauf
21 von 35

Zucchini-Auflauf

(69)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 533 kcal, Kohlenhydrate: 12 g, Eiweiß: 22 g, Fett: 55 g

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Gefüllte Tomaten
22 von 35

Gefüllte Tomaten

(6)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 735 kcal, Kohlenhydrate: 35 g, Eiweiß: 51 g, Fett: 42 g

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Gratinierter Blumenkohl
23 von 35

Gratinierter Blumenkohl

(24)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 387 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 34 g

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Endiviengemüse
24 von 35

Endiviengemüse

(3)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 280 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 22 g

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Perlhuhn-Pastilla
25 von 35

Perlhuhn-Pastilla

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Zubereitungszeit 1 Stunde 15 Minuten

Pro Portion Energie: 830 kcal, Kohlenhydrate: 91 g, Eiweiß: 48 g, Fett: 29 g

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essen & trinken
26 von 35

Gegrilltes Rinderfilet mit Rauke-Mayonnaise

(0)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 966 kcal, Kohlenhydrate: 11 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 81 g

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Rinderfilet mit Pinienkernkruste
27 von 35

Rinderfilet mit Pinienkernkruste

(26)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 356 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 28 g, Fett: 26 g

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Lammfilet mit Gewürzkruste und Harissa
28 von 35

Lammfilet mit Gewürzkruste und Harissa

(11)

Zubereitungszeit 1 Stunde 10 Minuten

Pro Portion Energie: 600 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 44 g, Fett: 27 g

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Feigen in Pergament
29 von 35
Wunderbar aromatisches Dessert aus dem Ofen!
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Feigen in Pergament

(6)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 171 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 9 g

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Bananenquark mit Granatapfel
30 von 35

Bananenquark mit Granatapfel

(10)

Zubereitungszeit 20 Minuten

Pro Portion Energie: 477 kcal, Kohlenhydrate: 52 g, Eiweiß: 16 g, Fett: 21 g

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Reistörtchen
31 von 35

Reistörtchen

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 607 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 28 g

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Gegrillte Pfirsiche mit Ricotta und Basilikumhonig
32 von 35

Gegrillte Pfirsiche mit Ricotta und Basilikumhonig

(13)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 400 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 20 g

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Honig-Toffees mit Pinienkernen
33 von 35

Honig-Toffees mit Pinienkernen

(33)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 70 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Fett: 3 g

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Früchtebrot
34 von 35

Früchtebrot

(32)

Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 78 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

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Pinienkern-Ganache-Schnitten
35 von 35

Pinienkern-Ganache-Schnitten

(2)

Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 9 g

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