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Pistazien: Rezepte und Tipps


Pistazien stammen ursprünglich aus Afghanistan und dem Iran und spielen deshalb in der orientalischen Küche eine wichtige Rolle. Eins der bekanntesten Süßgebäcke mit Pistazien ist beispielsweise Baklava. Und auch geröstet oder gesalzen laden Nüsse zum Zugreifen ein.

Inhaltsverzeichnis

Rezepte mit Pistazien

Ob in süßen oder herzhaften Gerichte, Pistazien lassen sich in der Küche vielseitig einsetzen. Wir zeigen Ihnen, für welche Rezepte Sie die Nuss nutzen können.

Rezeptklassiker mit Pistazien

In manchen Gerichten sind Pistazien einfach unverzichtbar, wie zum Beispiel in Baklava oder Bethmännchen. Und auch in Pistazieneis macht die Steinfrucht eine gute Figur.

Pistazien: Warenkunde

Woher Pistazien kommen und wie man sie in der Küche verarbeitet, erklären wir Ihnen in unserer Warenkunde.