Plätzchen: Rezepte mit Nüssen

Haselnussstangen

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Matthias Haupt

50 Min. plus Kühlzeiten

172 kcal 2 g Eiweiß 13 g Fett 11 g KH

Chai-Kekse

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Matthias Haupt

40 Min. plus Kühlzeiten

63 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 7 g KH

Schoko-Erdnuss-Plätzchen

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Matthias Haupt

60 Min. plus Kühlzeit

177 kcal 3 g Eiweiß 10 g Fett 17 g KH

Studenten-Lebkuchen

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Matthias Haupt

60 Min.

204 kcal 4 g Eiweiß 12 g Fett 18 g KH

Haselnusskekse

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Thorsten Suedfels

60 Min. plus Backzeit 32-36 Minuten plus Kühlzeit mindestens 1 Stunde plus Ruhezeit über Nacht

85 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 7 g KH

Sirupsterne

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Matthias Haupt

40 Min. plus Kühlzeiten

25 kcal 1 g Fett 3 g KH

Walnuss-Lebkuchen

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Thorsten Suedfels

60 Min. plus Kühlzeit 30 Minuten plus Trocknungszeit 4 Stunden plus Backzeit 20-24 Minuten

111 kcal 2 g Eiweiß 4 g Fett 15 g KH

Cranberry-Taler

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Matthias Haupt

55 Min. plus Kühlzeiten

55 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 5 g KH

Nuss-Makronentaler

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Ulrike Holsten

90 Min. plus Backzeit ca. 25 Minuten plus Kühlzeiten 3-4 Stunden

83 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 7 g KH

Orangen-Kokos-Männchen

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Matthias Haupt

75 Min. plus Kühlzeit

104 kcal 2 g Eiweiß 6 g Fett 9 g KH

Nougat-Macadamia-Ringe

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Thorsten Suedfels

50 Min. plus Backzeit 16-18 Minuten plus Kühlzeit über Nacht

172 kcal 1 g Eiweiß 13 g Fett 11 g KH

Nürnberger Makronen

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essen & trinken

90 Min. plus Trockenzeit 4 Stunden plus Backzeit 5 Minuten

73 kcal 2 g Eiweiß 5 g Fett 5 g KH

Mokka-Zimtsterne

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Julia Hoersch

100 Min. plus Backzeit 12 Minuten plus Kühlzeit 2 Stunden

102 kcal 2 g Eiweiß 5 g Fett 10 g KH

Vanillekipferl

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Julia Hoersch

60 Min. plus Backzeit 12-15 Minuten plus Kühl- und Trockenzeit über Nacht

55 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 5 g KH

Haselnuss-Busserl

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essen & trinken

60 Min. plus Backzeit 8 Minuten

65 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 6 g KH

Mini-Amaretti-Lebkuchen

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Matthias Haupt

75 Min. plus Kühlzeiten

122 kcal 4 g Eiweiß 6 g Fett 12 g KH

Marzipankissen

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Matthias Haupt

60 Min. plus Back- und Kühlzeit

118 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 11 g KH

Nusstaler

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Matthias Haupt

50 Min. plus Kühlzeiten

42 kcal 1 g Eiweiß 2 g Fett 4 g KH

Baseler Brunsli

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Thorsten Suedfels

40 Min. plus Backzeit 5–8 Minuten plus Trockenzeit 2 Stunden

97 kcal 2 g Eiweiß 5 g Fett 9 g KH

Herrnhuter Herzen

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Thorsten Suedfels

80 Min. plus Kühlzeit 1 Stunde plus Backzeit 15-18 Minuten

110 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 11 g KH

Wiener Kipferl

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essen & trinken

70 Min. plus Kühlzeit 1 Stunde plus Backzeit 10-12 Minuten

86 kcal 2 g Eiweiß 6 g Fett 6 g KH

Stollenkonfekt

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essen & trinken

45 Min. plus Gehzeit 1 Stunde plus Backzeit 12-15 Minuten

102 kcal 2 g Eiweiß 6 g Fett 10 g KH

Vanillemonde

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Matthias Haupt

70 Min. plus Kühlzeiten

69 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 5 g KH

Nussecken de luxe

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Janne Peters

75 Min. (Plus Kühlzeit)

252 kcal 2 g Eiweiß 17 g Fett 22 g KH

Blitz-Spekulatius

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Matthias Haupt

45 Min. plus Kühlzeiten

68 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 6 g KH

Mandeltürmchen

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Matthias Haupt

40 Min. Kühl- und Backzeit

35 kcal 1 g Eiweiß 1 g Fett 5 g KH

Elisenlebkuchen

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Wolfgang Schardt

80 Min. plus Kühlzeit

Spekulatius-Brezeln

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Wolfgang Schardt

80 Min. plus Kühlzeit

Linzer Schnecken

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essen & trinken

70 Min. plus Kühlzeit 1 Stunde plus Backzeit 10-12 Minuten plus Trockenzeit mind. 5 Stunden

95 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 9 g KH

Süßholz-Husarenkrapfen

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Julia Hoersch

60 Min. plus Backzeit 15 Minuten plus Kühlzeiten 1:30 Stunden

58 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 5 g KH

Pecannuss-Kipferl mit Orangenzucker

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Wolfgang Schardt

50 Min. Backzeit 20-24 Min., Kühlzeit, Trockenzeit

86 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 10 g KH

Pistazien-Cookies

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Heino Banderob

60 Min.

108 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 11 g KH

Haselnuss-Lebkuchen

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Janne Peters

80 Min. Kühlzeit

141 kcal 2 g Eiweiß 9 g Fett 12 g KH

Bethmännchen mit Pekannüssen

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Janne Peters

60 Min.

115 kcal 2 g Eiweiß 9 g Fett 5 g KH

Orangenkipferl

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Matthias Haupt

90 Min. plus Kühl- und Backzeit

92 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 10 g KH

Bananen-Macadamia-Cookies

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Stefan Thurmann

70 Min. Einweichzeit

98 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 7 g KH

Honigkuchen-Plätzchen

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Janne Peters

60 Min. plus Kühlzeit

94 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 11 g KH