Plätzchen zum Ausstechen

Schoko-Karamell-Spitzbuben

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Matthias Haupt

70 Min. plus Kühlzeiten

118 kcal 2 g Eiweiß 6 g Fett 14 g KH

Sirupsterne

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Matthias Haupt

40 Min. plus Kühlzeiten

25 kcal 1 g Fett 3 g KH

Pepperkaker {Pfefferkuchen}

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Thorsten Suedfels

120 Min. plus Kühlzeit über Nacht

57 kcal 1 g Eiweiß 2 g Fett 9 g KH

Macadamia-Printen-Monde

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Matthias Haupt

90 Min. plus Kühlzeiten

34 kcal 1 g Fett 6 g KH

Himbeer-Plätzchen

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Matthias Haupt

60 Min.

68 kcal 3 g Fett 9 g KH

Mohn-Zitronen-Plätzchen

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Matthias Haupt

80 Min. plus Kühlzeit

103 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 11 g KH

Marzipan-Rosmarin-Kekse

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Matthias Haupt

60 Min. plus Kühlzeiten

108 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 13 g KH

Erdnuss-Karamell-Sterne

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Thorsten Suedfels

45 Min. plus Backzeit 30-34 Minuten plus Kühlzeit mindestens 1 Stunde

116 kcal 2 g Eiweiß 7 g Fett 9 g KH

Marzipanplätzchen

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Matthias Haupt

90 Min.

74 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 10 g KH

Christstollen-Gewürzsterne

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Matthias Haupt

90 Min. plus Kühlzeiten

40 kcal 2 g Fett 5 g KH

Herzprinten

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Thorsten Suedfels

105 Min. plus Kühlzeit 4 Stunden

60 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 7 g KH

Schoko-Tannen

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Ulrike Holsten

90 Min. plus Backzeit ca. 35 Minuten plus Kühlzeit 1 Stunde

54 kcal 2 g Fett 8 g KH

Sternenkeks-Tannen

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Matthias Haupt

60 Min.

934 kcal 10 g Eiweiß 35 g Fett 140 g KH

Herrnhuter Herzen

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Thorsten Suedfels

80 Min. plus Kühlzeit 1 Stunde plus Backzeit 15-18 Minuten

110 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 11 g KH

Pfefferkuchen-Sterne

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Matthias Haupt

70 Min. plus Kühlzeiten

94 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 15 g KH

Vanillemonde

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Matthias Haupt

70 Min. plus Kühlzeiten

69 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 5 g KH

Nougattürmchen

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Thorsten Suedfels

70 Min. plus Backzeit ca. 30 Minuten plus Kühlzeiten mindestens 3 Stunden

82 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 6 g KH

Gingerbread-People

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Wolfgang Schardt

80 Min. plus Kühlzeiten

Zitronen-Spitzbuben

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Matthias Haupt

90 Min. plus Kühlzeiten

104 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 11 g KH

Mokka-Zimtsterne

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Julia Hoersch

100 Min. plus Backzeit 12 Minuten plus Kühlzeit 2 Stunden

102 kcal 2 g Eiweiß 5 g Fett 10 g KH

Orangensterne

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Thorsten Suedfels

100 Min. plus Kühlzeit 2 Stunden

86 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 8 g KH

Apfel-Zimt-Schneeflocken

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Stefan Thurmann

110 Min. Kühlzeit

96 kcal 1 g Eiweiß 3 g Fett 14 g KH

Baseler Brunsli

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Thorsten Suedfels

40 Min. plus Backzeit 5–8 Minuten plus Trockenzeit 2 Stunden

97 kcal 2 g Eiweiß 5 g Fett 9 g KH

Schoko-Orangen-Sterne

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Thorsten Suedfels

60 Min. plus Backzeit 30 Minuten plus Kühlzeit mindestens 1:30 Stunden

86 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 10 g KH

Mohnplätzchen

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Matthias Haupt

40 Min. Kühlzeit

119 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 15 g KH

Spitzbuben

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Thorsten Suedfels

70 Min. plus Kühlzeit 1 Stunde plus Backzeit 10-12 Minuten plus Trockenzeit über Nacht

105 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 14 g KH

Glühwein-Terrassentaler

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Julia Hoersch

60 Min. plus Kühlzeit über Nacht plus Backzeit 12-14 Minuten

95 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 11 g KH

Schokosterne

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Matthias Haupt

60 Min. Kühl- und Backzeit

72 kcal 1 g Eiweiß 4 g Fett 7 g KH

Anissterne

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Matthias Haupt

75 Min. plus Kühl- und Backzeiten

95 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 11 g KH

Hagebuttenherzen

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Maike Jessen

35 Min. plus Kühl- und Backzeit

97 kcal 1 g Eiweiß 5 g Fett 11 g KH

Kirschplätzchen

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Stefan Thurmann

80 Min. Kühlzeiten

166 kcal 1 g Eiweiß 6 g Fett 24 g KH

Spitzbuben mit Glühweingelee

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Janne Peters

100 Min. plus Kühl- und Trockenzeit

127 kcal 1 g Eiweiß 7 g Fett 13 g KH

Zimtsterne

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Matthias Haupt

90 Min.

57 kcal 1 g Eiweiß 2 g Fett 8 g KH