Staffel 1, Folge 7 Podcast "Der Küchenchef serviert": Sauce Bolognese


Wir nähern uns einer Legende und befassen uns mit der Frage: Was gehört da eigentlich alles rein? »essen&trinken«-Küchenchef Achim Ellmer entpuppt sich als heimlicher Italiener, wandelndes Lexikon und strenger Lehrmeister. Am Ende steht ein Teller auf dem Tisch, der Ko-Podcasterin Nadine ganz aus der Fassung bringt.

Eine neue Folge von "Der Küchenchef serviert" erscheint jeden zweiten Donnerstag auf essen-und-trinken.de. Natürlich können Sie den Podcast auch direkt bei

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Nadine Uhe und Achim Ellmer essen in der essen&trinken Küche Pasta mit Sauce Bolognese
Nadine und Achim genießen Pasta mit der perfekten Sauce Bolognese ("Tagliatelle al ragù")
© Jorma Gottwald