Staffel 1, Folge 10 Podcast "Der Küchenchef serviert": Spaghetti alla carbonara


Die erste Folge zum Mitkochen, für alle die wollen. Achim zaubert in gerade mal 20 Minuten aus Eiern, Guanciale (italienischer Speck), Spaghetti, Parmesan, Pecorino, Salz und Pfeffer einen echten italienischen Klassiker – ultimativ leckere Spaghetti Carbonara. Nadine genehmigt sich una Coca Cola dazu und träumt sich nach bella Italia.

Eine neue Folge von "Der Küchenchef serviert" erscheint jeden zweiten Donnerstag auf essen-und-trinken.de. Natürlich können Sie den Podcast auch direkt bei

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Achim Ellmer erklärt Nadine Uhe im Podcast Specksorten in der essentrinken Küche
Keine Carbonara ohne guten Speck: Achim erklärt Nadine verschiedene Specksorten
© Jorma Gottwald