Staffel 2, Folge 4 Podcast "Quatschen mit Sauce": Küchentalk mit Viktoria Fuchs


Sie ist grade einmal 30 Jahre alt und führt bereits 50 Mitarbeiter: Spitzenköchin Viktoria Fuchs aus dem Romantikhotel Spielweg im Münstertal ist sowohl kulinarisch als auch menschlich eine echte Ausnahmeerscheinung. Der ihren Betrieb bedrohenden Pandemie trotzt sie mit Kreativität und viel Humor: Ihre geschäftstüchtige Schwester durfte die Köchin bereits auf Ebay versteigern. Überhaupt: Ihre Familie ist für Fuchs das wichtigste – obwohl, oder vielleicht gerade, weil sie mit gleich vier Generationen unter einem Dach nicht nur lebt, sondern auch arbeitet. Da werden schon mal „Elefanten durch den Raum geschmissen“. Warum Sterneküche für sie kein Thema ist und ob sie „die nächste Mälzer“ wird, erzählt sie exklusiv in dieser Folge unseres Podcasts.
Podcast "Quatschen mit Sauce" Christina Hollstein und Viktoria Fuchs
 Verstanden sich auf Anhieb prächtig: »essen & trinken« Online-Chefin Christina Hollstein und Spitzenköchin Viktoria Fuchs

 Eine neue Folge von "Quatschen mit Sauce" erscheint jeden zweiten Donnerstag auf essen-und-trinken.de. Natürlich können Sie den Podcast auch direkt bei

...und weiteren Podcast-Anbietern hören.