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Gesunde Rezepte mit Radieschen

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Kräutersalat mit Lachs
1 von 18
Mischen Sie Ihre Lieblingskräuter und freuen Sie sich drauf: Denn jeder Bissen schmeckt anders.

Kräutersalat mit Lachs

(41)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 373 kcal, Kohlenhydrate: 8 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 31 g

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Radieschen-Kartoffel-Salat
2 von 18

Radieschen-Kartoffel-Salat

(11)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 405 kcal, Kohlenhydrate: 36 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 25 g

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Kerbelsuppe mit Radieschen
3 von 18
Der Inbegriff von Frühlingsküche: zartgrüne Petersilienwurzelcreme mit aromatischem Kerbel und knackigen Radieschen.

Kerbelsuppe mit Radieschen

(21)

Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 333 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 23 g

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Mixed Pickles mit Radieschen, Spitzpaprika und Kirschtomaten
4 von 18
Der Sommer wird in Form von Radieschen, Blumenkohl und Kirschtomaten in einem feinem säuerlichen Sud konserviert.

Mixed Pickles mit Radieschen, Spitzpaprika und Kirschtomaten

(5)

Zubereitungszeit 1 Stunde 50 Minuten

Pro Portion Energie: 37 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 1 g,

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Räucherforelle mit Radieschen-Vinaigrette
5 von 18

Räucherforelle mit Radieschen-Vinaigrette

(5)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 317 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 18 g

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Radieschen-Brunnenkresse-Quark
6 von 18
Kräuterquark: ein Routinier, der sich überall sehen lassen kann. Und das ist auch kein Wunder, denn er erfindet sich immer wieder neu.

Radieschen-Brunnenkresse-Quark

(5)

Zubereitungszeit 15 Minuten

Pro Portion Energie: 93 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 5 g

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Dreierlei Kohl mit Radieschenbutter
7 von 18
In radieschenscharfer Kräuterbutter schmeckt das Trio aus Blumenkohl, Romanesco und Brokkoli unverfälscht aromatisch und knackig.

Dreierlei Kohl mit Radieschenbutter

(8)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 96 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 7 g

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Asia-Hähnchen mit Radieschen
8 von 18
So schmeckt Frühling in Fernost: knackig, würzig – mit Sojasauce, Sesam und Koriander.

Asia-Hähnchen mit Radieschen

(6)

Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 392 kcal, Kohlenhydrate: 16 g, Eiweiß: 47 g, Fett: 14 g

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Hähnchen-Avocado-Salat
9 von 18
Römersalat und Radieschen sorgen für zarten Biss und leichte Schärfe.

Hähnchen-Avocado-Salat

(26)

Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 18 g

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Pellkartoffeln mit Quark
10 von 18
Etwas Mineralwasser unter den Gurken-Radieschen-Quark schlagen. Das macht ihn herrlich sahnig!

Pellkartoffeln mit Quark

(57)

Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 305 kcal, Kohlenhydrate: 39 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 1 g

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Wurzelsalat
11 von 18
Frische bunte Mischung aus Beten, Möhren, Rettich und knackigem Römersalat. Im Dressing leuchtet Granatapfelsirup. Darüber trägt Blauschimmelkäse einen Dreh und Haselnuss den Biss ins Vergnügen.

Wurzelsalat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 346 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 24 g

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Radieschen-Buttermilch-Suppe
12 von 18
Vom Blatt bis zur Wurzel: Radieschenblätter bringen Würze und Vitalstoffe an die cremige Suppe. Getoppt wird sie mit einem Relish, in dem die Knolle mit gehackten Mandeln für Biss sorgt.

Radieschen-Buttermilch-Suppe

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 230 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 14 g

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Kalte Buttermilch-Gemüse-Suppe
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Kalte Buttermilch-Gemüse-Suppe

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 307 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 17 g, Fett: 15 g

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Kartoffelsalat mit Meerrettich
14 von 18
Meerrettichscharfer grüner Kartoffelsalat passt zum Schweinenacken!

Kartoffelsalat mit Meerrettich

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 171 kcal, Kohlenhydrate: 23 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 6 g

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Krabben mit Rührei und Radieschen
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Krabben mit Rührei und Radieschen

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 397 kcal, Kohlenhydrate: 24 g, Eiweiß: 27 g, Fett: 20 g

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Nudelsalat mit Kichererbsen
16 von 18

Nudelsalat mit Kichererbsen

(22)

Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 330 kcal, Kohlenhydrate: 40 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 14 g

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Kartoffel-Meerrettich-Stampf mit geräucherter Forelle
17 von 18
In Weißwein und Grenadine marinierte Radieschen liefern Fisch und Püree einen süßsauren Kontrast - und ordentlich Farbe.

Kartoffel-Meerrettich-Stampf mit geräucherter Forelle

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 382 kcal, Kohlenhydrate: 50 g, Eiweiß: 18 g, Fett: 10 g

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Bunter Frühlingssalat
18 von 18
Marinierter Blumenkohl, Käse, Radieschen und Schinken. So macht Frühling lecker satt!

Bunter Frühlingssalat

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 25 g, Fett: 33 g

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Rezepte in dieser Galerie

Spekulatius-Aufstrich
Spekulatius-Aufstrich

(1)

10 Min. 43 kcal
So streichen Sie sich einen Hauch von Weihnachten aufs Brot. Einfach genial!
Grünkohleintopf mit Kartoffeln, Mettwürstchen in Scheiben, Zwiebeln und Grünkohl in hellen Suppenschalen.
Grünkohleintopf

(2)

70 Min. 567 kcal
Hausmannskost vom Feinsten: deftiger Grünkohleintopf. Dieser trumpft mit Kartoffeln und vor allem mit Mettwürsten auf. Lecker!

Radieschen

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