Südöstlich von Erfurt liegt das Schloss Tonndorf, auf deren Gelände etwa 60 Menschen in einer Gemeinschaft leben und arbeiten. Im Rahmen des Einsatzes für ökologischen Landbau ist unter anderem eine Bio-Wanderimkerei entstanden, die verschiedene sortenreine Honige von Akazie bis Weißtanne herstellt. Die Produkte sind im hauseigenen Onlineshop sowie auf verschiedenen Märkten und Hoffesten erhältlich. www.schlossimkerei.de