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Rezepte im Juni

In diesem Monat startet der Sommer - herrlich! Das zeigt sich auch am riesigen Angebot heimischer Obst- und Gemüsesorten auf dem Wochenmarkt. Beeren, Salate, Kirschen, Aprikosen und viel knackiges Gemüse sorgen für Abwechslung auf dem Teller. Wählen Sie jeden Tag Ihren Liebling aus unseren tollen Rezeptideen und lassen Sie sich den Juni schmecken!

Inhaltsverzeichnis

Gemüse im Juni

Gemüseliebhaber können im Juni aus dem Vollen schöpfen. Nun kommt eine bunte Vielfalt von den deutschen Feldern frisch auf die Märkte - und auf unsere Teller!

Salate im Juni

Wenn die Temperaturen im Juni steigen und es sommerlich warm wird, steht uns der Sinn nach einem leichten Salat. Schnell gemacht, vielseitig und genau richtig an heißen Tagen. Im Saisonangebot: Eisberg-, Kopf- und Eichblattsalat.

Obst im Juni

Saftig, süß und lecker. Auf das Obst des frühen Sommers haben wir uns so gefreut! Jetzt genießen wir das große Angebot an frischem Obst und tollen, reifen Beeren. Aprikosen, Kirschen, erfrischende Melone, dazu Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, und Liebhaber freuen sich auf die ersten Stachelbeeren.

Kräuter im Juni

Im Juni ist die Kräuterküche reich bestückt. Estragon, Kerbel, Majoran und viele Kräuter mehr kommen jetzt frisch vom Feld und schmecken besonders aromatisch.

Fisch im Juni

Aal, Matjes und Scholle haben im Juni Saison und schmecken jetzt besonders köstlich. Bereiten Sie doch mal eines unserer leckeren Fisch-Rezepte zu.

Meeresfrüchte im Juni

Im Juni wird es edel, denn in den Sommermonaten sind Hummer besonders aromatisch und reich an Fleisch.

Rezepte für jeden Monat

In jedem Monat des Jahres erwarten uns saisonale Zutaten. Von Zitrusfrüchten in den Wintermonaten über Spargel und Beeren im Frühling und Sommer bis hin zu Kürbis und erntefrischem Obst im Herbst.

Saisonkalender: Wann hat was Saison?

Sehnsüchtig wird der erste Spargel des Jahres erwartet ebenso wie neue Kartoffeln und frische Erdbeeren. Im Saisonkalender finden Sie auf zwei Seiten übersichtlich die Erntezeiten für Obst und Gemüse für jeden Monat des Jahres.

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