Gurkensalat
Zutaten
8
Portionen
g g Salatgurke
El El Mirin (Asialaden)
El El helle Sojasauce
El El Reisessig (Asialaden)
Tl Tl dunkles Sesamöl
geröstete Algenblätter (Nori-Algen, Asialaden)
Tl Tl Sesamsaat
Zubereitung
-
Gurke waschen, streifig schälen und fein hobeln. In einem Sieb abtropfen lassen. Mirin mit Sojasauce, Reisessig und Sesamöl verrühren. Die Gurkenscheiben 20 Minuten vor dem Servieren mit dem Dressing mischen.
-
Die Algenblätter in Stücke schneiden und kurz vor dem Servieren mit der Sesamsaat über den Salat streuen.
Diesen Inhalt teilen