VG-Wort Pixel

Ananas-Rettich-Drink mit Soja

essen & trinken 3/2006
Ananas-Rettich-Drink mit Soja
Foto: Michael Holz
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 48 kcal, Kohlenhydrate: 10 g,

Zutaten

Für
4
Portionen
300

g g Ananas (reif, geschält)

200

ml ml Mineralwasser

150

g g Rettich

1

Tl Tl dunkle Sojasauce

Zur Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Das Ananasfruchtfleisch grob zerkleinern, in 100 ml Mineralwasser mit einem Schneidstab fein pürieren und kalt stellen. Rettich schälen und grob zerkleinern. Restliches Mineralwasser zugeben, Rettich fein pürieren und in einem feinen Sieb abtropfen lassen. Ananassaft und Rettichpüree in Gläser füllen, mit Sojasauce beträufeln und eiskalt servieren.