Krabbensalat
Zutaten
1
Portion
Bund Bund Kerbel
g g Vollmilchjoghurt
ml ml Milch
Salz
Pfeffer
Tl Tl süßer Senf
Tl Tl mittelscharfer Senf
g g Krabbenfleisch
Tl Tl Zitronensaft
Eier
g g Kopfsalat
El El Sonnenblumenkerne (geröstet)
Zubereitung
-
Kerbel hacken. Joghurt mit Milch, Salz, Pfeffer, beiden Senfsorten und der Hälfte des Kerbels verrühren. Krabben mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen und mit restlichem Kerbel mischen. Eier hart kochen, abschrecken, pellen, halbieren. Salat putzen, waschen, gut abtropfen lassen. Mit Eiern und Krabben anrichten, mit dem Dressing beträufeln, mit Sonnenblumen- kernen bestreuen.
