Rhabarber-Erdbeer-Drink
Zutaten
4
Portionen
g g grüner Pfeffer (frisch)
g g Zucker
g g Rhabarber
g g Erdbeeren
g g Ingwer (frisch)
Zubereitung
-
Pfefferkörner im Mörser zerdrücken. Mit Zucker und 100 ml Wasser 5 Minuten sprudelnd kochen und abkühlen lassen. Pfefferkörner aus dem Sirup entfernen.
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Rhabarber, Erdbeeren und Ingwer putzen. Mit einer mechanischen Presse entsaften. Drink auf gestoßenem Eis servieren. Mit dem Pfeffersirup nach Geschmack süßen
