Name: Beeren-Bowle Rezept
Total time: 25 min
Yield: 10
Ingredients: 400 g Erdbeere; 300 g Rote Johannisbeere; 150 ml Erdbeersirup; 100 ml weißer Rum; 1 Roséwein (0,7 l eiskalt); 2 Prosecco (à 0,7 l, eiskalt); 300 g Himbeere; 10 Minzeblätter

essen & trinken 6/2006

Foto: Olaf Szczepaniak

Mit Gelinggarantie

Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Alkohol, Schnell, Party, Sparkling Cocktail, Punsch-Glühwein, Getränke, Kräuter, Obst

Pro Portion

Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 1 g,

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

400

g g Erdbeeren

300

g g Rote Johannisbeeren

150

ml ml Erdbeersirup

100

ml ml weißer Rum

Roséwein (0,7 l eiskalt)

Prosecco (à 0,7 l, eiskalt)

300

g g Himbeeren

Minzeblätter

Zubereitung

Erdbeeren und Johannisbeeren verlesen, vorsichtig im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Erdbeeren putzen und vierteln, Johannisbeeren von den Rispen streifen, alle Früchte in ein Bowlengefäß geben. Erdbeersirup und Rum verrühren, zu den Beeren geben und 1 Stunde durchziehen lassen. Dann mit eiskaltem Roséwein und Prosecco auffüllen. Die Himbeeren verlesen und zugeben. Mit Minzeblättern garnieren.