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Beeren-Bowle

essen & trinken 6/2006
Beeren-Bowle
Foto: Olaf Szczepaniak
Fertig in 25 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 260 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 1 g,

Zutaten

Für
10
Portionen
400

g g Erdbeeren

300

g g Rote Johannisbeeren

150

ml ml Erdbeersirup

100

ml ml weißer Rum

1

Roséwein (0,7 l eiskalt)

2

Prosecco (à 0,7 l, eiskalt)

300

g g Himbeeren

10

Minzeblätter

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Zubereitung

  1. Erdbeeren und Johannisbeeren verlesen, vorsichtig im Sieb abspülen und abtropfen lassen. Erdbeeren putzen und vierteln, Johannisbeeren von den Rispen streifen, alle Früchte in ein Bowlengefäß geben. Erdbeersirup und Rum verrühren, zu den Beeren geben und 1 Stunde durchziehen lassen. Dann mit eiskaltem Roséwein und Prosecco auffüllen. Die Himbeeren verlesen und zugeben. Mit Minzeblättern garnieren.