Name: Rote-Bete-Drink Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Rote Bete (ersatzw. ca. 200 ml Saft, Reformhaus); 3 säuerliche Äpfel (ersatzw. 250 ml Saft); 450 g Möhren (ersatzw. 150 ml Saft); 1 El Waldhonig; 4 El Zitronensaft; 500 ml Kefir (kalt); 4 Stiele Dill (klein)

essen & trinken 11/2006

Foto: Michael Holz

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Schnell, Smoothie, Alkoholfreies Getränk, Getränke, Gemüse, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Obst

Pro Portion

Energie: 138 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 2 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

500

g g Rote Bete (ersatzw. ca. 200 ml Saft, Reformhaus)

säuerliche Äpfel (ersatzw. 250 ml Saft)

450

g g Möhren (ersatzw. 150 ml Saft)

El El Waldhonig

El El Zitronensaft

500

ml ml Kefir (kalt)

Stiel Stiele Dill (klein)

Zubereitung

Rote Bete schälen und klein schneiden. Äpfel vierteln und entkernen. Möhren schälen und in Stücke schneiden. Zutaten in einer Saftpresse entsaften. Mit Honig und Zitronensaft würzen. Kefir kräftig schütteln und auf 4 Gläser verteilen. Vorsichtig mit dem Saft auffüllen und mit je 1 Dillstiel garnieren.