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Rollmops-Tatar

essen & trinken 12/2006
Rollmops-Tatar
Foto: Uwe Schiereck
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Pro Portion

Energie: 127 kcal, Eiweiß: 4 g, Fett: 12 g

Zutaten

Für
10
Portionen
30

g g Cornichons (abgetropft)

20

g g kleine Kapern (abgetropft)

1

Bund Bund Dill

6

Rollmöpse (à 50 g)

8

El El Öl

Salz

Pfeffer

Zubereitung

  1. Cornichons und Kapern sehr fein würfeln. Dill fein schneiden. Rollmöpse auseinander rollen und fein schneiden. Vorbereitete Zutaten mit Öl und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Zu den Profiteroles servieren.