Name: Spinat-Garnelen-Toast Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 450 g Blattspinat; 1 Knoblauchzehe; 2 El Butter; Salz; Pfeffer; Muskat; 4 Scheiben Sandwichtoast; 4 Garnelen (ohne Kopf und Schale); 8 El Sauce Hollandaise (Tetrapak)

Für jeden Tag 3/2006

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Schalen- und Krustentiere, Brunch, Fingerfood - Snack, Sandwiches - Stullen, Braten, Dünsten, Brot - Brötchen - Toast, Gemüse, Meeresfrüchte, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 459 kcal, Kohlenhydrate: 32 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 25 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

450

g g Blattspinat (tiefgekühlt)

Knoblauchzehe

El El Butter

Salz

Pfeffer

Muskat

Scheibe Scheiben Sandwichtoast

Garnelen (ohne Kopf und Schale)

El El Sauce Hollandaise (Tetrapak)

Zubereitung

TK-Blattspinat nach Packungsanweisung auftauen und ausdrücken. Knoblauchzehe fein hacken. 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen, Spinat und Knoblauch 3-4 Min. andünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Sandwichtoast entrinden und goldbraun toasten. Spinat auf den Toastscheiben verteilen. 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen. Garnelen von jeder Seite 1-2 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Auf jeden Spinat-Toast 1-2 El Sauce Hollandaise geben und die Garnelen obendrauf setzen.