Chicorée-Schiffchen
Zutaten
2
Portionen
g g Doppelrahmfrischkäse
El El Schlagsahne
El El Zitronensaft
Tl Tl mildes Currypulver
Salz
Prise Prisen Cayennepfeffer
rote Paprikaschote
Beet Beete Kresse
Chicorée
Zubereitung
-
Doppelrahmfrischkäse, Schlagsahne und Zitronensaft verrühren. Currypulver untermischen und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
-
Paprikaschote längs halbieren, entkernen und sehr fein würfeln. Blättchen vom Kressebeet abschneiden, beides unter den Curry-Frischkäse rühren. Die Blätter vom Chicorée ablösen und auf Tellern anordnen. Curry-Frischkäse mit Hilfe eines Teelöffels auf die Blätter verteilen. Mit Paprikawürfeln und Kresse garnieren.
