Schnitzelturm

Name: Schnitzelturm
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 3 große Tomaten (à 180 g); 125 g junger Gouda; 8 kleine Schweineschnitzel (à 40 g); Salz; Pfeffer; Mehl zum Wenden; 2 El Butterschmalz (oder Sonnenblumenöl)

13

Aus Für jeden Tag 4/2006

Zutaten

Für 4 Portionen

3 große Tomaten (à 180 g)
125 g junger Gouda
8 kleine Schweineschnitzel (à 40 g)
Salz
Pfeffer
Mehl zum Wenden
2 El Butterschmalz (oder Sonnenblumenöl)

Zeit

Arbeitszeit: 25 Min.

Nährwert

Pro Portion 303 kcal

Kohlenhydrate: 6 g

Eiweiß: 27 g

Fett: 18 g

Schwierigkeit

Einfach

Kategorien

Zutaten bestellen

Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.

Zubereitung

Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse grob reiben.
Schnitzel flach klopfen, salzen, pfeffern und in etwas Mehl wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin von jeder Seite 1/2 Min. braten.
Tomaten mit Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel mit Tomatenscheiben belegen und mit Käse bestreuen. In 2 oder 4 Lagen aufeinander setzen und in eine Pfanne legen.
Schaschlikspieße durch die Schnitzeltürme stecken, damit sie nicht einstürzen. Pfanne in den vorgeheizten Ofen stellen und bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der mittleren Schiene 5 Min. backen.