Süßes Spiegelei
Zutaten
4
Portionen
Pfirsichhälften (à 60 g, Dose)
ml ml Schlagsahne
Pk. Pk. Vanillezucker
g g Magerquark
El El Zucker
El El Pfirsichsaft
Scheibe Scheiben Rosinenbrot
El El Pistazienkerne (gehackt)
Zubereitung
-
Pfirsichhälften in einem Sieb abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Schlagsahne und Vanillezucker steif schlagen. Magerquark, Zucker und Pfirsichsaft verrühren, Sahne unterheben.
-
Rosinenbrot im Toaster hellbraun rösten. Quark darauf geben und je 1 Pfirsichhälfte darauf setzen. Mit Pistazien bestreuen.
