Likör-Ei
Zutaten
6
Portionen
Für 6 Stück
g g weiße Schokolade
ml ml Eierlikör
ml ml Schlagsahne
Pk. Pk. Sahnefestiger
Überraschungseier
El El Himbeersauce (Flasche)
Zubereitung
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Weiße Schokolade grob hacken, in einer Metallschüssel im heißen Wasserbad schmelzen. Eierlikör unterrühren. Bei Zimmertemperatur unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen.
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Schlagsahne und Sahnefestiger mischen, steif schlagen und in mehreren Portionen vorsichtig unter die Eierlikörmasse heben.
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Überraschungseier auswickeln. Die Schokoladenhälften vorsichtig mit einem Messer teilen. Überraschung herausnehmen und in jede Hälfte Himbeersauce füllen. Die Eierlikörmousse mit einem Esslöffel auf die Sauce setzen. Mit Eierlikör beträufeln.
