Thai-Marinade (für Schwein)
Zutaten
2
Portionen
Stange Stangen Zitronengras
Limette (unbehandelt)
g g Ingwer (frisch)
El El Honig
El El Öl
Zubereitung
-
Zitronengras mit dem Messerrücken flach klopfen. Limette waschen und in Scheiben schneiden. Ingwer in dünne Scheiben schneiden. Mit Honig, Öl und dem Fleisch in einen Gefrierbeutel geben und gut vermengen. Beutel verschließen und das Fleisch über Nacht im Kühlschrank marinieren.
