Gurken-Melonen-Mix
Zutaten
4
Portionen
Beutel Beutel Pfefferminztee
g g Galia-Melone
g g Salatgurke
g g Ingwer (frisch)
ml ml kalter Kefir
El El Honig
Zubereitung
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Aufgussbeutel Pfefferminztee mit 400 ml kochend heißem Wasser überbrühen, 10 Min. ziehen lassen, Beutel entfernen und den Tee im Kühlschrank sehr kalt werden lassen.
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Galia-Melone entkernen und schälen. Salatgurke waschen und schälen. Beides grob in Stücke schneiden. Frischen Ingwer schälen, fein reiben.
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Melonen- und Gurkenstücke mit Pfefferminztee und kaltem Kefir in einem Mixer fein pürieren. Ingwer und Honig zugeben, noch mal kurz pürieren und in Gläsern servieren.
