Name: Vegetarische Tortilla Rezept
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g rote Paprikaschote; 150 g gelbe Paprikaschote; 150 g Zucchini; 1 rote Zwiebel; 150 g saure Sahne; Salz; Pfeffer; 2 El Öl; 5 El Tomaten-Paprika-Salsa (Glas); 1 Avocado; 2 El Limettensaft; 6 Chili-Tortilla-Fladen (ersatzweise normale Tortilla-Fladen)

Für jeden Tag 6/2006

Foto: New Africa / Adobe Stock

Mit Gelinggarantie

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Kalorienarm - leicht, Vegetarisch, Raffiniert, Party, Südamerikanisch, Hauptspeise, Auflauf, Fingerfood - Snack, Pikante Kuchen - Pizza, Braten, Gemüse, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 257 kcal, Kohlenhydrate: 25 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 14 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

g g rote Paprikaschoten

g g gelbe Paprikaschoten

g g Zucchini

rote Zwiebel

g g saure Sahne

Salz

Pfeffer

El El Öl

El El Tomaten-Paprika-Salsa (Glas)

Avocado (reif)

El El Limettensaft

Chili-Tortilla-Fladen (ersatzweise normale Tortilla-Fladen)

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Rote und gelbe Paprikaschoten putzen und längs in Streifen schneiden. Zucchini längs in 4 cm lange Streifen schneiden. Rote Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Saure Sahne mit Salz und Pfeffer verrühren.
2 El Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Gemüse darin bei mittlerer Hitze 5 Min. anbraten. Mit Tomaten-Paprika-Salsa würzen und salzen. Reife Avocado längs halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch schälen, längs in 1 cm breite Spalten schneiden und mit Limettensaft beträufeln.
Chili-Tortilla-Fladen nach Packungsanweisung erwärmen. Erst Gemüse und Avocado, dann die saure Sahne auf die obere Hälfte der Fladen geben. Unteres Drittel der Fladen nach oben, dann Seiten nach innen über das Gemüse falten. Evtl. mit Pergamentstreifen umwickeln.