Erdbeer-Kiwi-Salat

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Aus Für jeden Tag 6/2006
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Erdbeer-Kiwi-Salat
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 1 El Honig
  • 1 El Zitronensaft
  • 250 g Erdbeeren
  • 2 Kiwis
  • 5 Blätter Pfefferminze
  • 4 Baisertropfen, zerbröselt, (ca. 10 g)

Zeit

Arbeitszeit: 20 Min.

Nährwert

Pro Portion 130 kcal
Kohlenhydrate: 25 g
Eiweiß: 2 g
Fett: 1 g

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • Honig und 1 El Zitronensaft verrühren. Erdbeeren waschen, trocknen, putzen und längs vierteln. Kiwis schälen und längs achteln. Beides mit Zitronen-Honig und Pfefferminzblättern mischen. In eine Schüssel geben und 10 Min. marinieren.
  • In Schälchen füllen und mit zerbröselten Baisertropfen bestreuen.
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