Basilikum-Lassi
Zutaten
1
Portion
ml ml Kefir
ml ml Dickmilch
Tl Tl fein abgeriebene Limettenschale (unbehandelt)
El El Limettensaft
Bund Bund Basilikum
g g Ingwer (frisch)
Tabasco
Zubereitung
-
Eisgekühlten Kefir, eisgekühlte Dickmilch, fein abgeriebene Limettenschale und Limettensaft in einem Standmixer oder mit dem Schneidstab glatt mixen.
-
Basilikum abzupfen und die Blätter grob hacken. Frischen Ingwer schälen und fein reiben. In den Mixer geben und alles erneut sehr glatt mixen.
-
Mit Salz und einigen Spritzern Tabasco würzen.
