Name: Früchte-Lasagne Rezept
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Aprikose; 150 g Kirsche; 100 g weiche Butter ( und etwas Butter für die Auflaufform); 150 g Zucker; 1 Pk. Vanillezucker; 3 Ei; 500 g Magerquark; 200 ml Milch; 2 Tl Bio-Zitronenschale; 9 Lasagneplatten (ohne Vorkochen, ca. 150 g); 3 El Mandelkern

Für jeden Tag 8/2006

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 1 Stunde 15 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Süße Hauptspeise, Nachtisch - Dessert, Auflauf, Backen, Gratinieren - Überbacken, Eier, Milch + Milchprodukte, Nudeln - Pasta, Nüsse, Obst

Pro Portion

Energie: 772 kcal, Kohlenhydrate: 80 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 35 g

Rezepteigenschaften

Mittelschwer

Zutaten

Für

Portionen

250

g g Aprikosen

150

g g Kirschen

100

g g weiche Butter ( und etwas Butter für die Auflaufform)

150

g g Zucker

Pk. Pk. Vanillezucker

Eier (Kl. M)

500

g g Magerquark

200

ml ml Milch

Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

Lasagneplatten (ohne Vorkochen, ca. 150 g)

El El Mandelkerne (in Blättchen)

Zubereitung

Aprikosen halbieren, entsteinen und in 2 cm dicke Spalten schneiden. Kirschen entsteinen und evtl. halbieren.
Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers ca. 5 Min. schaumig rühren, Eier zugeben und weitere 5 Min. rühren. Quark, Milch und Zitronenschale unterrühren.
Eine Auflaufform (25x15 cm) fetten. Abwechselnd Lasagneplatten, Früchte und Quarkmasse in die Form schichten. Diese Schichtung noch zweimal wiederholen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 45 Min. backen. Nach 30 Min. mit den Mandelblättchen bestreuen.