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Grundrezept Mürbeteig

Für jeden Tag 12/2006
Grundrezept Mürbeteig
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Zutaten

Für
1
Portion
200

g g Butter

100

g g Puderzucker

1

Prise Prisen Salz

1

Ei (Kl. M)

300

g g Mehl

Zubereitung

  1. Butter in Stücken mit Puderzucker, Salz, Ei und Mehl mit den Knethaken des Handrührers zu einem glatten Teig verkneten. In Frischhaltefolie wickeln, etwas flach drücken und 2 Std. kalt stellen.