Grundrezept Makronenmasse

Für jeden Tag 12/2006
Grundrezept Makronenmasse
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 8 Minuten

Schwierigkeit

mittelschwer

Dieses Rezept ist Plätzchen - Kekse, Backen, Eier

Zutaten

Für
1
Portion

Eiweiß (Kl. M)

Tl Tl Zitronensaft

g g Zucker

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Kalte Eiweiß und Zitronensaft mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Dabei nach und nach Zucker einrieseln lassen und 1 Min. weiterschlagen. Nach dem jeweiligen Rezept weiterarbeiten.